tag:blogger.com,1999:blog-83568288937670492462024-03-14T02:08:16.928+01:00La cocina de PssssssHay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso,
comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.comBlogger1034125tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-40365904779635456022022-06-13T16:32:00.001+02:002022-06-13T16:32:51.935+02:00COCA DE SANT JOAN SALADA DE PESTO Y OLIVADA EN THERMOMIX ®<p><span style="background-color: white; color: #4b4a4b; font-family: "Source Sans Pro", Arial; font-size: 16px;"><br />Las Cocas de Sant Joan son una de las muchas recetas que siempre acompañan a mi familia en la Verbena de Sant Joan fiesta grande en casa de los Cuadradas-Miralles.</span></p><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #4b4a4b; font-family: "Source Sans Pro", Arial; font-size: 16px;" /><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #4b4a4b; font-family: "Source Sans Pro", Arial; font-size: 16px; line-height: 30px; margin: 0px 0px 10px;">La Coca es el plato estrella de las verbenas en mi tierra y en nuestra pastelería de confianza "PASTISSERIA VIÑALLONGA" las hacen exquisitas, no en vano este año han obtenido el premio a la "Mejor Coca de LLardons de Cataluña", pero desde que entro el Thermomix® en nuestras vidas, hemos seguido comprando las de la Pastelería que son de escándalo, pero siempre he hecho jo algunas para explorar nuevos sabores y ahorrar un poquito en el presupuesto festivo. A eso hay que añadirle que la vida puso en mi camino al maestro Daniel Jordà y su sabiduría y originalidad volvieron a mis recetas del revés. Él es el artífice de los mejores Panettones que he comido y el inventor de la Coca de Mojito, sus masas son placer puro y después de leer un artículo de Óscar Gómez sobre él en <a href="https://www.huleymantel.com/recetas/trucos/como-elaborar-mejor-coca-sant-joan-casera-trucos-consejos-panadero_100512_102.html" target="_blank">HUELE Y MANTEL</a>, lo tuve claro este año lo íbamos a petar con una Coca Salada:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTeumth2H6O8IAt4DVaRJ_zCWTNLxyu-vfViNyXfhZ_yN0wRFwregSsAu37nnkn4MF_ked2TbLrAn1wgA3rIshpf9qicQowaeqa0b8A_NiZPmc7IGsQdUMHMAaIcNpQsM1OUwSFgq-QTAzYqrEY7SMjVekMyMXZAvagwM9Ovs6DMHiiEHPs1VEnvF/s2016/WhatsApp%20Image%202022-06-13%20at%204.30.25%20PM.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1134" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTeumth2H6O8IAt4DVaRJ_zCWTNLxyu-vfViNyXfhZ_yN0wRFwregSsAu37nnkn4MF_ked2TbLrAn1wgA3rIshpf9qicQowaeqa0b8A_NiZPmc7IGsQdUMHMAaIcNpQsM1OUwSFgq-QTAzYqrEY7SMjVekMyMXZAvagwM9Ovs6DMHiiEHPs1VEnvF/w360-h640/WhatsApp%20Image%202022-06-13%20at%204.30.25%20PM.jpeg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;"><span lang="CA" style="font-size: 14.0pt;">COCA DE SANT
JOAN SALADA DE PESTO Y OLIVADA EN THERMOMIX </span><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 16.0pt; mso-ansi-language: ES;">®<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;"><b><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: ES;">INGREDIENTES :<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;"><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: ES;">Para la Coca :<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;"><span style="font-family: "MS Shell Dlg 2",sans-serif; font-size: 8.5pt; mso-ansi-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">20 g de Piñones<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">50 g de Azúcar (y algo más
para espolvorear)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 - 3 tiras de piel de Limón
(solo la parte amarilla)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 - 3 tiras de piel de Naranja
(solo la parte amarilla)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 Huevos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 g de Mantequilla en
trozos pequeños<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 g de Leche<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10 g de Levadura prensada
fresca<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">15 g de Licor de anís o bien
de Cointreau o Moscatel<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">250 g de Harina de fuerza (y
algo más para espolvorear)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 pellizco de Sal<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 Huevo batido<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">25 gr de Mozzarella Rallada<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 pellizcos de Orégano<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 pellizcos de Sal Maldón<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hojas de Albahaca fresca
para decorar<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4 Tomates Cherry partidos en
cuartos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6 Olivas Negras sin hueso
partidas por la mitad<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para
el Pesto :<o:p></o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">40 g de Queso parmesano
cortado en trozos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">15 g de Piñones<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1/2 diente de Ajo (opcional)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">40 g de hojas de Albahaca
frescas<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 g de Aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1/2 cucharadita de Sal<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 gr de Philadelphia (en mi
caso sin Lactosa)<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para
la Olivada: <o:p></o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">250 g de Aceite de oliva
virgen extra<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">250 g de Aceitunas negras de
Aragón con hueso<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 gr de Philadelphia (en mi
caso sin Lactosa)<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: #FBFBFB; line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><b><span style="color: #113c2b; font-family: Roboto; font-size: 13.5pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">PREPARACIÓN :<o:p></o:p></span></b></p>
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Coloca un bol sobre la tapa
del vaso y pesa los piñones. Cubre con agua y reserva.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pon en el vaso el azúcar y
las tiras de piel de limón y naranja y pulverice <b>10 seg/vel 10</b>.
Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Añade el huevo, la
mantequilla, la leche, la levadura y el licor y <b>mezcla 2
min/37°C/vel 2.<o:p></o:p></b></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Incorpora la harina y la sal
e inicia <b>Amasar /3 min.</b> Deja reposar la masa dentro del vaso
hasta que doble su volumen (<b>45-60 minutos</b> en función de la
temperatura ambiente).<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Con la espátula, baja la
masa hacia el fondo del vaso e inicie <b>Amasar /1 min.</b> Retira la
masa sobre una superficie untada con aceite vegetal, úntate las manos también
con aceite y forma una bola. Vierta la masa en el recipiente rectangular pincelado
con aceite y déjela reposar tapada durante 60 minutos. Durante este tiempo
y a intervalos de 15 minutos, haz el plegado de la masa: dentro del mismo
recipiente, con las manos humedecidas en aceite, estira uno de los bordes
de la masa y pliéguela sobre sí misma. Estira el borde contrario y pliega
sobre la masa. Gira el recipiente 90° y repite los pliegues con los bordes
restantes.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lava y seca el vaso. <b>Para
realizar el Pesto</b>, pon el queso parmesano en el vaso y ralla <b>15
seg/vel 10.</b><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Añade los piñones, el ajo,
la albahaca, el philadelphia, el aceite y la sal y <b>tritura 20 seg/vel 7</b>.
Reserva en una manga pastelera. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><b><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para realizar la Olivada</span></b><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> pon el aceite y las aceitunas en el vaso y programa 1 min/Giro
Inverso/vel 4. Coloca el cestillo sobre un bol y vierte el contenido del
vaso.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Con la espátula, aprieta las
aceitunas del cestillo para terminar de desprender la carne del hueso.
Cuela el contenido del bol a través de un colador de malla fina para
separar el aceite de la olivada. Vierte la olivada en una manga pastelera y
reserva. Reserva también el aceite en una botella que podrás utilizar como
condimento de ensaladas y platos a tu antojo.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Precalienta el horno a <b>180°C.</b><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Con un rodillo, extiende la
masa de coca dándole forma ovalada hasta que tenga un grosor de aprox. 1
cm. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Coloca la masa en la
bandeja de horno, pincélela con el huevo batido, marca con la mano la masa
formando líneas transversales para marcar el camino donde pondrás las tiras
de olivada y pesto formando un emparrillado, decora con los piñones, la mozzarella,
las olivas negras y el orégano y la sal maldón. Deja reposar hasta que
doble el volumen (aprox. 20 min) en un sitio templado y libre de
corrientes de aire.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: normal; mso-list: l3 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hornea durante 12-20 minutos
(180°C) o hasta que esté dorada. Retire del horno y deje templar. Añadele
los tomates Cherry cortados en cuartos, las hojas de albahaca fresca y un
chorrito de aceite, sirve templada o fría. <o:p></o:p></span></li>
</ol>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 36.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #333333; font-family: Roboto; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">EL
ÉXITO ESTA ASEGURADO ESTA VERBENA TRIUNFAS FIJO !!<o:p></o:p></span></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-77498181889912356522021-10-23T07:00:00.001+02:002021-10-23T07:00:00.207+02:00 ENSALADA DE QUINOA CON REMOLACHA Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS EN THERMOMIX ®<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Este mes celebramos el mes Rosa y colaboramos en la lucha Contra el Cáncer, a través de la Asociación Española Contra el Cáncer.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Colabora con la AECC adquiriendo nuestros productos solidarios.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Thermomix® donará 1€ por cada revista vendida, y toda la recaudación obtenida por los productos solidarios.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La receta de hoy forma parta de la Revista del mes de Octubre de 2021 y como no es EN ROSA !!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">ENSALADA DE QUINOA CON REMOLACHA Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS EN THERMOMIX ®</b><br style="box-sizing: border-box;" /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Cocción de quinoa</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de quinoa en grano</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de remolacha cocida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de agua</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Vinagreta de frambuesas</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de frambuesas (frescas o congeladas)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de aceite de oliva</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de vinagre de frambuesa</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 pellizco de pimienta molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">30 g de miel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5 g de piel de limón rallada</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ensalada</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de remolacha cocida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de tomates cherry en mitades</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">30 - 50 g de rúcula</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 cucharadas de cebolla frita crujiente (opcional)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Cocción de quinoa</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa la quinoa. Vierte la quinoa en un colador de malla fina, aclárala varias veces con agua fría y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Pon en el vaso 100 g de remolacha cocida y el agua y tritura<b style="box-sizing: border-box;"> 30 seg/vel 10</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Añade al vaso la quinoa aclarada y escurrida y la sal e inicia<b style="box-sizing: border-box;"> Cocción de arroz</b> . Vierte inmediatamente en una fuente y remueve bien con la espátula. Aclara el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Vinagreta de frambuesas</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Pon en el vaso las frambuesas, el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, la miel y la piel de limón rallada y tritura <b style="box-sizing: border-box;">10 seg/vel 10</b>. Retira a un bol y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ensalada</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Corta la remolacha en dados de 1 cm y viértalos en la fuente con la quinoa. Añade también los tomates cherry y la rúcula y mezcla con la espátula. Riega con la salsa, espolvorea con la cebolla frita y sirve.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvlgCB9xBPHQAyNNWzK00KGxrLQ1uC0XOOvn1ex-yi-_gKNr42fEICvJYSFe-qw9_sVpFo7XXSuvNDMx3xU-YhkbKFoDZJyFPCTb9WZT3UFwQDQHUeTBS_Z6WoGV0jS3SbIEy00pm-ebO_0kAInC6ZVwlK98QhR-awZiqoPtz4ohe8woeRoX3uLpkV=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvlgCB9xBPHQAyNNWzK00KGxrLQ1uC0XOOvn1ex-yi-_gKNr42fEICvJYSFe-qw9_sVpFo7XXSuvNDMx3xU-YhkbKFoDZJyFPCTb9WZT3UFwQDQHUeTBS_Z6WoGV0jS3SbIEy00pm-ebO_0kAInC6ZVwlK98QhR-awZiqoPtz4ohe8woeRoX3uLpkV=w512-h640" width="512" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-20670872930303165432021-10-22T07:00:00.001+02:002021-10-22T07:00:00.204+02:00DONUTS SALUDABLES DE CHOCOLATE EN 4 MINUTOS EN THERMOMIX ®<p><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">No se sabe a ciencia cierta quien fue el inventor de los Donuts, pero es un héroe para muchos de nosotros porque estas rosquillas se ha convertido en uno de los dulces mas famosos y deseados del mundo.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es posible comer un Donut sin Remordimientos ?</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La respuesta es Sí !!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La receta de hoy es una alternativa sin azúcar y con ingredientes saludables.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b>DONUTS SALUDABLES DE CHOCOLATE EN 4 MINUTOS EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b>🍴 INGREDIENTES:</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Yogurt<br /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr. de Plátano</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Chorrito de Vainilla de Bourbon</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr de Harina de Repostería</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅12 gr de Levadura de Hornear</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr de Chocolate Callebaut 811</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Cucharada de Aceite de Coco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Cucharada de PROTEIN CRUNCH para decorar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b>PREPARACIÓN:</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️1. Pon 1 Yogurt dentro del vaso, el Plátano cortado en trozos, el Chorrito de Vainilla de Bourbon y tritura <b style="box-sizing: border-box;">5 seg/velocidad 6</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️2.Añade la Harina de Repostería, la Levadura y mezcla <b style="box-sizing: border-box;">10 seg/velocidad 4</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️3.Coloca la mezcla en una manga pastelera. Engrasa con un poquito de aceite de coco un molde para Donuts 🍩, da unos golpecitos con el molde sobre el mármol para asentar la masa y cuece : <b style="box-sizing: border-box;">2 Min al Microondas o 20-25 minutos en el horno a 180°Grados</b> previamente precalentado. Una vez cocidos los Donuts retíralos del molde y déjalos enfriar sobre una rejilla.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️4.Lava el vaso con el <b style="box-sizing: border-box;">modo Prelavado de Masas</b> y sécalo.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️5.Pon el Chocolate Callebaut 811 dentro del vaso, el Aceite de Coco y programa1 min/50°C/velocidad 2. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula y vuelva a programar 1 min/50°C/velocidad 2. Vierte el Chocolate en un bol y baña tus Donuts, escurre el exceso de chocolate y deja en una rejilla, Decora con el proteín Crunch y deja enfriar en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDxzaZfarboCa2WIKfG-Phs4pjDuksHCZZnHRWXAyLYeqwbkRXS9LYJWk1nGH2gQ9AKyKral74T_qglCutlwUTxaB7Te_DaPkX9E_UmtIzJnGuso8UHOK1hX7uDDxrG8XSZqDLJOr1btYrxHmeA_o16q_StfHRFo52ocqMspy4qYKPnNQ7wjCkpqma=s640" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDxzaZfarboCa2WIKfG-Phs4pjDuksHCZZnHRWXAyLYeqwbkRXS9LYJWk1nGH2gQ9AKyKral74T_qglCutlwUTxaB7Te_DaPkX9E_UmtIzJnGuso8UHOK1hX7uDDxrG8XSZqDLJOr1btYrxHmeA_o16q_StfHRFo52ocqMspy4qYKPnNQ7wjCkpqma=w400-h400" width="400" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-10610362669942143112021-10-21T11:12:00.007+02:002021-10-21T11:24:34.951+02:00𝗚𝗥𝗔𝗡𝗢𝗟𝗔 𝗙𝗜𝗧 𝗘𝗡 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗠𝗢𝗠𝗜𝗫 ®️<p><br /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La Granola, el desayuno que mola !!!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es una combinación de avena, copos, frutos secos , a la que se le puede añadir otros cereales, semillas e incluso frutas desecadas, que se mezcla con azúcar y se tuesta en el horno durante una media hora.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ideal para acompañar con yogur y/o fruta fresca para desayunar o como tentempié o snack. Sus propiedades saludables inherentes de sus ingredientes la han catapultado a la cresta de la ola de alimentos saludables.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Aficionarse a la granola es algo sencillo. Su sabor dulce y tostado, junto con el crocante que proporciona el horneado enganchan desde el primer momento. Y si es casera pues muchísimo mejor porque controlamos todos sus ingredientes y el exceso de azucares añadidos, en este caso vamos a utilizar sirope de Agave para amalgamar pero no es necesario si queremos que sea mas Fit. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">𝗚𝗥𝗔𝗡𝗢𝗟𝗔 𝗙𝗜𝗧 𝗘𝗡 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗠𝗢𝗠𝗜𝗫 ®️</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">🍴𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 :</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr de Frutos secos surtidos naturales ( nueces, pecanas, macadamias)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅15 gr Arándanos secos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅25 gr de Copos Avena</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr de Copos Espelta bio</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅50 gr Trigo Sarraceno</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅15 gr Semillas de Amapola</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅40 gr de Pipas de calabaza</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅40 gr Pipas de Girasol</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅15 gr Coco Seco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅10 gr Semillas lino</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅10 gr Sésamo dorado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅200 Sirope de Agave</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅40 gr Aceite Coco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 cucharada de Canela</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Cucharadita de Sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡:</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️1. Precalienta el horno a 𝟭𝟲𝟬 ° 𝗖. Moja una bandeja de horno con unas gotas de agua y cubre con papel para hornear.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️2. Pon 80 gr de los frutos secos en el vaso, (Reserva 20 gramos enteros para el final), pica 𝟮 𝘀𝗲𝗴 / 𝘃𝗲𝗹 𝟲 y transfiérelos a un bol grande.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️3. Coloca el bol con los frutos secos sobre la tapa, para pesar y añade los Copos de avena, los Copos de Espelta, el Trigo sarraceno, las Semillas de Amapola, las Pipas de Calabaza, las Pipas de Girasol, el Coco, las Semillas de Lino y las de Sésamo, mezcla con la espátula y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️4. Pon en el vaso el sirope de agave, el aceite de coco, la canela y la sal, y calienta 𝟯 𝗺𝗶𝗻 / 𝟭𝟬𝟬 ° 𝗖 / 𝘃𝗲𝗹 𝟮 , añade al bol y mezcla bien con la espátula. Extiende la mezcla de granola húmeda uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y hornea durante 𝟮𝟱-𝟯𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀 (𝟭𝟲𝟬 ° 𝗖) en el tercio inferior del horno, mezclando bien cada 𝟱-𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀, con una cuchara de madera, para que la granola se dore uniformemente, pero no se oscurezca demasiado.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️5. Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja para hornear. Sirve la granola con yogur de soja y fruta o fruta sola. Guárdala en un frasco de vidrio hermético para que se conserve mejor.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgL3jfoibsZ3o19NcXoFDoqEMTEnZzlSBNp1PNRj50UIf1GG0INjJifeCh7QaeKlw1I8oZ2gZgamw-5ceNk6sW66IjEvNIO2IIBH4FO43yLmNt7eW1l4QOBjS_1C4ghdRPou-OnhPqLQwGsTAqoJSRG4TTAHKwZooGrTHUyc6Ls0xCjtcp9refInGcn=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="640" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgL3jfoibsZ3o19NcXoFDoqEMTEnZzlSBNp1PNRj50UIf1GG0INjJifeCh7QaeKlw1I8oZ2gZgamw-5ceNk6sW66IjEvNIO2IIBH4FO43yLmNt7eW1l4QOBjS_1C4ghdRPou-OnhPqLQwGsTAqoJSRG4TTAHKwZooGrTHUyc6Ls0xCjtcp9refInGcn=w320-h400" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-13142559268495981242021-07-29T20:04:00.002+02:002021-07-29T20:04:15.976+02:00 YOGUR DE VAINILLA EN VARONA EN THERMOMIX ®<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Los niños y no tan niños son golosos y en muchas ocasiones les encantan los yogures industriales con sabores y colores vistosos y exóticos. Mi propuesta para hoy es el Yogur de Vainilla en Varoma, encantara a los mas pequeños de la casa por su sabor a vainilla y si lo acompañáis con "Lacasitos de Colores" ya los tenéis en el bote. </span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"> <b style="box-sizing: border-box;">YOGUR DE VAINILLA EN VARONA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 vaina de vainilla</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">800 g de leche entera</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 pellizco de cúrcuma molida (opcional)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 yogur natural</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 - 60 g de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 g de leche en polvo (opcional)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">250 g de agua</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita ácido ascórbico (vitamina C en polvo)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 30 g de zumo de limón</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación ;</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Con un cuchillo, corte a lo largo la vaina de vainilla, raspe las semillas y reserve (también la vaina).</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2.Ponga en el vaso la leche, las semillas de vainilla, la vaina en trozos y la cúrcuma. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe<b style="box-sizing: border-box;"> 10 min/85°C/Giro inverso/vel 1</b>. Retire el vaso y deje enfriar (aprox. 45 minutos) hasta que la leche enfríe hasta los 40°C (coloque el vaso en su posición para comprobar la temperatura).</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Coloque el vaso en la máquina y retire la vaina de vainilla. Añada el yogur natural, el azúcar y la leche en polvo y mezcle <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 3.5</b>. Reparta la mezcla en los vasos para yogur (aprox. 100 g), cierre con sus tapas o cubra con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Aclare el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Ponga en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Sitúe el Varoma en su posición e inicie<b style="box-sizing: border-box;"> Fermentar /10 h/70°C</b>. Retire el Varoma y ponga los tarros de yogur en el frigorífico. Refrigere al menos durante 2 horas antes de servir o conserve los yogures tapados en el frigorífico hasta 8 días.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVccSVtkHjKtS_wtDVNwFwUG5D9rv9-ChfS5ekR3EaQ5BmPbM7Yh4jSokapGjVNbplZtyaeg4RGIk5RifrbteaZWNfAySlYBrV0EAavT-fe9zhyEzmsC7Nv3mduFj9taEhjzsZb79Lk6M/s2048/WhatsApp+Image+2021-07-28+at+21.36.18.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1210" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVccSVtkHjKtS_wtDVNwFwUG5D9rv9-ChfS5ekR3EaQ5BmPbM7Yh4jSokapGjVNbplZtyaeg4RGIk5RifrbteaZWNfAySlYBrV0EAavT-fe9zhyEzmsC7Nv3mduFj9taEhjzsZb79Lk6M/w378-h640/WhatsApp+Image+2021-07-28+at+21.36.18.jpeg" width="378" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-13122485818047868412021-07-29T17:52:00.000+02:002021-07-29T20:32:38.641+02:00TATIN DE ALBARICOQUE EN THERMOMIX ®<p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Los huertos y los arboles frutales están a tope de cosecha en esta época del año y nos regalan sabrosas frutas que no tienen nada que ver con la fruta comprada. La inspiración de hoy me la regala el ciruelo de mis padres, hemos comido ciruelas tal cual, en ensalada, hemos hecho mermeladas y hoy este receton que nos ha encantado. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">TATIN DE ALBARICOQUES EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">caramelo líquido para caramelizar los moldes</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 Ciruelas grandes partidas por la mitad sin hueso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">110 g de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 g de mantequilla</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">½ cucharadita de canela molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 huevos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">¼ cucharadita de azúcar vainillado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">80 g de harina de repostería</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">600 g de agua (para el vapor)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Caramelice el fondo y las paredes de 6 moldes de aluminio de aprox. Ø 10x3,5 cm de alto. Coloca las ciruelas cubriendo el fondo de los moldes.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Pon en el vaso 50 g de azúcar, la mantequilla y la canela y programa<b style="box-sizing: border-box;"> 2 min/100°C/vel 1.</b> Reparte esta mezcla en los moldes, sobre las ciruelas.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Coloca la mariposa en las cuchillas. Vierte los huevos, 60 g de azúcar y el azúcar vainillado y programa<b style="box-sizing: border-box;"> 2 min/37°C/vel 3.5</b>. Después, programa<b style="box-sizing: border-box;"> 2 min/vel 5 sin temperatura.</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Añade la harina y mezcla <b style="box-sizing: border-box;">10 seg/vel 2</b>. Retira la mariposa y vierte esta masa en los moldes. Colócalos en el recipiente Varoma, tapa y reserva. Aclara el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Vierte el agua en el vaso, sitúa el Varoma en su posición y programa <b style="box-sizing: border-box;">30 min/Varoma/vel 1</b>. Desmolda y sirve en platos individuales.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu7Xxniyysa4bDz3JSOlYNsqfajxoO_mMdHQPFnCH7w-50LTua3NeY-pUwdzNOHVU2IdFqu63yn2h6THD__BDr82oV3_MWtKva-bUHQHKxVEUgOhabSgFACiP5EFWovaJf1yvMgfBSLo/s1600/WhatsApp+Image+2021-07-29+at+20.23.58.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1055" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu7Xxniyysa4bDz3JSOlYNsqfajxoO_mMdHQPFnCH7w-50LTua3NeY-pUwdzNOHVU2IdFqu63yn2h6THD__BDr82oV3_MWtKva-bUHQHKxVEUgOhabSgFACiP5EFWovaJf1yvMgfBSLo/w422-h640/WhatsApp+Image+2021-07-29+at+20.23.58.jpeg" width="422" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-82198862658968249772021-07-28T21:13:00.001+02:002021-07-28T21:13:58.875+02:00HELADO RAPIDO DE PLATANO, LOTUS, MANTEQUILLA DE CACAHUTE Y PROTEIN CRUNCH EN THERMOMIX ®️<p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es verano y el calor aprieta, seguro que te apetece un helado pero no quieres pecar. Esta es tu receta, lo tiene todo, es saludable, económica y rápida.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Si te gusta dame un like 👍, compártela con tus amigos y en las redes y etiquétame, me ayudaras mucho y tu disfrutaras de un delicioso helado sin remordimientos.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">HELADO RAPIDO DE PLATANO, LOTUS, MANTEQUILLA DE CACAHUTE Y PROTEIN CRUNCH EN THERMOMIX ®️</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;"><br style="box-sizing: border-box;" /></b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES:</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅3 Platanos cortados y congelados</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅10 Galletas Lotus</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅100 gr de Leche desnatado sin Lactosa</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">MONTAJE:</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅Mantequilla CACAHUETE</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅PROTEIN CRUNCH </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅Galletas Lotus</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">PREPARACION:</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️1. Pon las galletas 🍪 dentro del vaso y programa 4seg/vel 4 para trocear, separa 1 cucharada de galletas troceadas en un bol y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️2. Añade la leche dentro del vaso y mezcla 2 seg/vel </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️3. Añade el plátano congelado al vaso y manteca 10 seg/vel 5.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️4. Sirve inmediatamente un bol acompañado de un poco de la galleta troceada de la que hemos reservado, un hilo de mantequilla de cacahuete 🥜 y un poco de proteín crunch para decorar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNauHLlsT-fpjz0tAn1T_EM9jrAzrcNF1GkCyR3z7PSYCvI3o3LHThsdoy0CjwFJjh2Coyg0TUjVYpCRffyZ2cwdqA9McaUxSJnFkNMKFwAnlEaQIA7h_YNaO6JuHjR3neyBfxloal86A/s2048/WhatsApp+Image+2021-07-28+at+20.59.32.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1344" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNauHLlsT-fpjz0tAn1T_EM9jrAzrcNF1GkCyR3z7PSYCvI3o3LHThsdoy0CjwFJjh2Coyg0TUjVYpCRffyZ2cwdqA9McaUxSJnFkNMKFwAnlEaQIA7h_YNaO6JuHjR3neyBfxloal86A/w420-h640/WhatsApp+Image+2021-07-28+at+20.59.32.jpeg" width="420" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-39451448829505804772021-07-01T17:54:00.538+02:002021-08-10T01:40:50.678+02:00CILINDROS DE HOJALDRE CON LEMON CURD Y MERENGUE DE LIMA EN THERMOMIX ®<p style="text-align: left;">El LEMON CURD Y EL MERENGUE son 2 de mis postres preferidos sin lugar ha dudas. Pero si no tenemos un Thermomix para realizarlos son postres laboriosos y difíciles. Mi propuesta de hoy es la fusión de estas dos recetas presentadas de forma original con mi toque personal. El resultado es un postre de autor con un sabor sorprendente a LIMA.</p><p style="text-align: left;">Thermomix y yo queremos cuidarte porque aunque hoy te vas a dar un capricho, en esta receta no vamos a utilizar conservantes, estabilizantes ni azucares añadidos. Y es que nos encanta inspirarte para que elabores este postre que tiene una apariencia espectacular, a la vez que te ayudamos porque cocinar con Thermomix es mucho mas fácil. </p><p style="text-align: left;">El Tm6 y su <b>MODO DE COCCION : "ESPESAR"</b> nos lo pone muy fácil con esta receta. Y nos ayuda a preparar este maravillo Lemon Curd, fondo de nevera indispensable, que nos ayudara a hacer numerosos postres en un abrir i cerrar de ojos. </p><p style="text-align: left;"><b>CILIDROS DE HOJALDRE RELLENOS DE LEMON CURD Y MERENGUE DE LIMA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="text-align: left;"><b>INGREDIENTES :</b></p><p style="text-align: left;"><b>CILINDROS DE HOJALDRE</b></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>1 Plancha de Hojaldre Rectangular Refrigerado</li><li>Tubos cilíndricos Metálicos para Conos</li><li>Spray para Hornear</li><li>Papel de Aluminio para horno</li></ul><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><b>LEMON CURD (Espesar)</b></p><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><ul><li>240 g de Azúcar</li><li>100 g de Zumo de Limón</li><li>50 g de Zumo de Lima</li><li>120 g de Mantequilla</li><li>3 Huevos</li></ul><li><b><br /></b></li><li><b>MERENGUE SUIZO A LA LIMA</b></li><ul><li>4 Claras de Huevo</li><li>200 g de Azúcar </li><li>1 Pellizco de Sal</li><li>4 Gotas de Zumo de Lima</li></ul><li><b><br /></b></li><li><b>MONTAJE Y EMPLATADO </b></li><ul><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">Brotes pequeños de Hoja de Menta</li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">Purpurina Comestible Plateada</li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">1 Lima </li></ul><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><b>PREPARACIÓN : </b></li></ul><ol style="text-align: left;"><li><b>Precalienta el horno arriba y abajo a 200º C.</b> Rocía los moldes metálicos con Spray de Hornear y reserva, forra una bandeja de horno con papel de hornear y reserva también. </li><li>Extiende la plancha de hojaldre refrigerado y córtala en rectángulos de 10X8 cm, enrolla los rectángulos de hojaldre en cada tubo metálico de 1 en 1 para darles forma de cilindro, después envuélvelos individualmente en papel de aluminio apretaditos, con la precaución de ponerlos con la junta hacia abajo para sellarlos y que no se despeguen. Colócalos sobre la bandeja forrada y <b>hornéalos durante 12 minutos</b>, desenvuélvelos del papel de plata con cuidado de no quemarte y, vuélvelos a colocar destapados en la bandeja y<b> hornea 3 minutos mas</b> para que queden doraditos. Una vez dorados retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla para poderlos separar del molde cilíndrico con facilidad sin que se rompan. </li><li>Para preparar el <b> L<i style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;">emon curd</i></b>, pon en el vaso el azúcar, el zumo de limón y lima, la mantequilla y los huevos e inicia <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Espesar /80°C. </nobr><b><nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;">*</nobr>Utiliza la receta de Cookidoo.es<i> "LemonCurd (Espesar)"</i>. </b>Vierte en una manga pastelera y deja enfriar en la nevera para poder rellenar con el los cilindros de hojaldre.</li><li>Coloca <b>la mariposa </b>en las cuchillas. Pon en el vaso las claras de huevo, el azúcar, la sal y el zumo de lima y monta <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">4 min/50°C/vel 3.5</nobr>. Después, monta <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">4 min/vel 3.5</nobr>. Vierte en una manga pastelera con una boquilla lisa y déjalo enfriar en la nevera para decorar el cilindro.</li><li>Una vez fríos desmolda los cilindros con cuidado y rellénalos con el <b><i>Lemón Curd</i></b>, colócalos en una pizarra, pon el merengue sobre los cilindros haciendo picos y quema las puntas con un soplete hasta que el merengue esté ligeramente dorado.</li><li>Ralla encima de cada cilindro un poco de Piel de Lima, espolvorea con purpurina plateada comestible y por ultimo decora con los brotes de Menta a tu gusto. <b>Sirve inmediatamente</b>. </li><ol><ol><ol><li><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="874" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiehdBpe3LHOm-LUPrNLqNnVPMezxwXoMR5Cegw29d4nqZ1gxnqEaKDfrOW5OVpNQrpR9NL4dLyV2Dvlc0G9rlTJl3Mi3V5MWul55GRy7kkK9E2axjRbksft0tgBf4gdySurMwt9UmszPk/w350-h640/WhatsApp+Image+2021-08-10+at+01.35.37.jpeg" style="text-align: center;" width="350" /></li></ol></ol></ol></ol><ol style="text-align: left;"><ol><ol></ol></ol></ol><div style="text-align: left;"><ul style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;"><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><b><br /></b></li></ul></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-88304005620399881152021-07-01T17:53:00.009+02:002021-07-09T18:38:44.502+02:00PIADINA ROMAÑOLA EN THERMOMIX ®<p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La piadina (o piada) es un pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña, ideal para las cenas de verano. Con ingredientes fáciles y saludables. Échale imaginación a tus cenas y huye de la rutina. Hoy te enseño ha hacer las genuinas pero puedes sustituir ingredientes y darle tu toque personal. Te animas ?</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Las mías tiene un toque personal Caviaroli de Aceite oliva Virgen extra y pimentón 🌶🌶🌶🌶🌶🌶</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">PIADINA ROMAÑOLA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;"></b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Masa</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">250 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de manteca de cerdo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">500 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 cucharaditas de levadura química en polvo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 g de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Terminación</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">250 g de queso fresco (tipo Villalón o Burgos)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 250 g de queso crescenza</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de rúcula</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de jamón serrano en lonchas muy finas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Caviaroli de Aceite de Oliva</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Pimentón picante</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Preparación</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Masa</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso la leche y la manteca y calienta 1 min/37°C/vel 3.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añada la harina, la levadura y la sal y amasa función Amasar /2 min. Retira la masa del vaso, divídela en 6 bolas y cúbrelas con film transparente.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Sobre la superficie de trabajo enharinada, extienda con el rodillo cada bola hasta obtener 6 discos de Ø 25 cm. Cúbrelos con film transparente para evitar que se sequen.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Precalienta una sartén antiadherente y haz los discos de uno en uno por ambos lados, hasta que se inflen y estén bien dorados.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Terminación</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Reparta sobre las piadinas el queso fresco, la rúcula y el jamón. Dobla por la mitad y sirve calientes, decoradas con una bolitas de caviaroli y pimentón picante.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9E2BfVOgtW6BPgg7WA82vZg179Bl8D7atd8mcRqkAicn7Ko6MWUnNF1dKvKweYEzsLnwfJWtDwcmS8Ez_FEXp7ZTOhh2QteDpklwQ-xluYD9IO8Lf9AQyCtgH0GgApdRAOC69ZATLCkA/s1600/WhatsApp+Image+2021-07-09+at+18.25.50.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="757" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9E2BfVOgtW6BPgg7WA82vZg179Bl8D7atd8mcRqkAicn7Ko6MWUnNF1dKvKweYEzsLnwfJWtDwcmS8Ez_FEXp7ZTOhh2QteDpklwQ-xluYD9IO8Lf9AQyCtgH0GgApdRAOC69ZATLCkA/w302-h640/WhatsApp+Image+2021-07-09+at+18.25.50.jpeg" width="302" /></a></div><br /><p></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-38249457079346529242021-07-01T17:51:00.069+02:002021-07-03T12:30:33.533+02:00HELADO LIGERO DE FRUTA EN THERMOMIX ®<p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Llega el veranito y apetecen cosas fresquitas, refrescantes y ligeras, en 5 minutos vamos a preparar un rico helado super fácil, sano y muy muy saludable. Te animas ? </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Si no te atreves llámame y hacemos un taller de Helados junt@s !!!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Espero vuestras llamadas📲😘 !!!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">HELADO LIGERO DE FRUTA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de Azúcar (ajusta al gusto)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">300 g de Mango maduro en trozos congelado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 Yogur natural desnatado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">PREPARACIÓN :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon el azúcar en el vaso y pulveriza <b style="box-sizing: border-box;">15 seg/vel 10.</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añade el mango congelado y tritura <b style="box-sizing: border-box;">15 seg/vel 8</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Incorpora el yogur y mezcle <b style="box-sizing: border-box;">40 seg/vel 5</b>. Sirve inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPKG78ei1gFpHd17dmFI0MYBJB4UeagVISAERC0nldJ7IgBdduSFNpvNiI317CM6U8V0e03gN8wmSTqSHXIUzQ-XASFh-Ys2QNdltqrFXMIFwT9J1vbMjTLfgfHxDr0DQ-h1Jrul7mzI/s2048/WhatsApp+Image+2021-07-03+at+12.22.09.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1322" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPKG78ei1gFpHd17dmFI0MYBJB4UeagVISAERC0nldJ7IgBdduSFNpvNiI317CM6U8V0e03gN8wmSTqSHXIUzQ-XASFh-Ys2QNdltqrFXMIFwT9J1vbMjTLfgfHxDr0DQ-h1Jrul7mzI/w414-h640/WhatsApp+Image+2021-07-03+at+12.22.09.jpeg" width="414" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-13595205372028531722021-06-01T11:17:00.004+02:002021-07-01T17:49:24.800+02:00CANTALOUPE BOWL EN THERMOMIX ®<p> <span face=""open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif" style="font-size: 13px;">Refrescante, sano y Saludable. Original smoothie bowl, servido en la cascara del melón, tiene un sabor particular a la que quizá no estamos acostumbrados, la combinación del plátano, con el melón y el melocotón, pero a medida que vas bebiendo, nuestro paladar va reconociendo la combinación de sabores. </span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Saborea el verano !!!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">CANTALOUPE BOWL EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 melón cantaloupe</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 plátano maduro congelado, en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 yogur griego</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 melocotones pelados, sin hueso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 4 melocotones en almíbar (en mitades)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de canela molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de fresas en rodajas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">hojas de menta fresca</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">semillas de amapola</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Corte el melón por la mitad y quite las semillas. Con un sacabolas pequeño, retire 8-10 bolas de cada mitad y colóquelas en un bol. Retire la pulpa restante y reserve por separado.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ponga en el vaso el plátano congelado, el yogur, la pulpa de melón reservada, los melocotones y la canela y triture 1 min/vel 10. Reparta el smoothie en las dos mitades de melón y decore con las fresas, las hojas de menta, las bolas de melón y las semillas de amapola.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHzPHEniBWUnsnwmmotCBfqcvavJT7Uk4GZ_iqFTXJfeKbJ_gEXANgzxOpyFCF33OOy4z5tdhUT0GVJp4Kj0shy79Fk1zxoijfpAoJ329F8TfEGWWxnO-e-fEY9xBrKslU1FpZDxHgrM/s1600/WhatsApp+Image+2021-06-01+at+10.45.26.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="934" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisHzPHEniBWUnsnwmmotCBfqcvavJT7Uk4GZ_iqFTXJfeKbJ_gEXANgzxOpyFCF33OOy4z5tdhUT0GVJp4Kj0shy79Fk1zxoijfpAoJ329F8TfEGWWxnO-e-fEY9xBrKslU1FpZDxHgrM/w234-h400/WhatsApp+Image+2021-06-01+at+10.45.26.jpeg" width="234" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-78660958562153908732021-06-01T10:53:00.002+02:002021-06-01T10:53:34.278+02:00PALMERAS CON TAPENADE EN THERMOMIX ®<p> <b style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">67 Calorías por unidad y un inmenso sabor !!!!</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Estas palmeritas de Olivas y anchoas son ideales para los aperitivos veraniegos acompañadas de un refresco, una cerveza o una copa de Vino fresquitos se convertirán en vuestro capricho del fin de semana. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">PALMERAS CON TAPENADE EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">60 g de aceitunas negras sin hueso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 diente de Ajo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">35 g de Alcaparras</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de Aceitunas verdes sin hueso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 lata de filetes de Anchoa en aceite (50 g)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharada de Orégano seco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">30 g de aceite de Oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 pellizco de Pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 lámina de masa de Hojaldre de aprox. 30x40 cm</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Precalienta el horno a <b style="box-sizing: border-box;">180°C</b>. Forra una bandeja del horno con papel de hornear y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Pon en el vaso las aceitunas negras y trocea<b style="box-sizing: border-box;"> 2 seg/vel 6</b>. Retira a un bol y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Pon en el vaso el ajo, las alcaparras, las aceitunas verdes y las anchoas con su aceite y tritura<b style="box-sizing: border-box;"> 3 seg/vel 7</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Con la espátula, baja la mezcla hacia el fondo del vaso. Agrega el orégano, el aceite y la cayena y mezcla <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 4</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Unta la superficie de la lámina de hojaldre con la mezcla del vaso y espolvorea con las aceitunas negras picadas. Enrolla los dos lados largos de la masa hacia el centro y moja con agua la unión de los rollos para que se peguen. Corta el rollo doble en 20 rodajas y colócalas, separadas entre sí, en la bandeja de horno reservada. Aplástalas un poco con la base del cubilete.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6. Hornea durante 20 minutos (a 200°C) o hasta que estén doradas. Sirve como aperitivo.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Sugerencias y trucos</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Comentario nutricional: Al tratarse de un snack salado, puede tomarse como aperitivo de una comida. Sin embargo, debido a los ingredientes que contiene, debe tomarse con moderación para que el aporte calórico no sea excesivo, y combinarlo con una comida ligera.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Si las anchoas están muy saladas, no utilice su aceite. Sustitúyalo por aceite de oliva virgen extra.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Consérvalas en una lata para galletas se conservaran crujientes mas tiempo. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVjma0yRXsWHD3MtseFb0mzClOgMbXbFFgVaPMhehHZw7VLXOvqzzTFllYmsNv6W70ebSZgLfLxKWDDLj7YpKpTV8YTzVV6JgHl9eTXtrwceDJn5VSi89JlH6IsqUGWDwkCnBleTygR4g/s2016/WhatsApp+Image+2021-06-01+at+10.44.39.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="954" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVjma0yRXsWHD3MtseFb0mzClOgMbXbFFgVaPMhehHZw7VLXOvqzzTFllYmsNv6W70ebSZgLfLxKWDDLj7YpKpTV8YTzVV6JgHl9eTXtrwceDJn5VSi89JlH6IsqUGWDwkCnBleTygR4g/w303-h640/WhatsApp+Image+2021-06-01+at+10.44.39.jpeg" width="303" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-86215915223886540532021-05-30T00:28:00.005+02:002021-05-30T00:28:56.182+02:00TIGRES EN THERMOMIX ®️<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Los Tigres son una de las recetas de mi infància que mi madre hacia asiduamente para su bar. Madre mia la faena que té habrias ahorrado con un THERMOMIX.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es una receta econòmica pero muy rica, os animo a que la probeis i sinó quereis que sea tan calòrica podéis hornear o freir en una fregidora por aire los tigres.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">TIGRES EN THERMOMIX ®️</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ingredientes:</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Relleno</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">250 g de agua para el vapor</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de cebolla</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3 dientes de ajo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de aceite de oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de tomate triturado en conserva</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 hojas de laurel secas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de vino blanco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharada de maicena</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Bechamel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de mantequilla</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">30 g de aceite de oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de harina de repostería</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">500 g de leche entera</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">½ cucharadita de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4 pellizcos de pimienta negra recién molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4 pellizcos de nuez moscada molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Rebozado y fritura</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3 huevos batidos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de pan rallado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">300 g de aceite para freír</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Preparación</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Relleno</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Vierta el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los mejillones. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y separe los cuerpos de los mejillones (reserve las valvas). Vacíe el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ponga en el vaso los cuerpos de los mejillones y trocee 4 seg/vel 4. Retire y reserve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocee 5 seg/vel 4. Sofría 5 min/120°C/vel .</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Agregue el tomate, el laurel y la pimienta de Cayena y programe 5 min/100°C/vel .</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Incorpore el vino blanco, la maicena y los mejillones troceados. Programe 5 min/Varoma/vel 1. Vierta la mezcla en un bol, retire las hojas de laurel y compruebe si necesita sal (dependerá de los mejillones).</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Con una cuchara, rellene la parte ancha de las valvas con la mezcla preparada y reserve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Bechamel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ponga en el vaso la mantequilla, el aceite y la harina y programe 5 min/100°C/vel 2.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programe 6 min/90°C/vel 4. Cubra con la bechamel caliente el relleno de los mejillones. Reserve en el frigorífico para que enfríe.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Rebozado y fritura</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Bañe los mejillones en los huevos batidos y rebócelos en el pan rallado. Justo antes de servir, fríalos en aceite caliente y póngalos sobre papel de cocina. Sirva inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUibqF4KDtd14_gTN1eFMeK__al2G8dJnJufDLKT9XNDs5H7XBY7FjaiOINTQPwAn0jSLdDvRJ7CRTiCZDFWGawJHoLoco-Ok7X9zdRYQYexKXsz1rXYgW3tzEQAWgA0Lhs-ZB1TVQmIY/s2048/TIGRES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUibqF4KDtd14_gTN1eFMeK__al2G8dJnJufDLKT9XNDs5H7XBY7FjaiOINTQPwAn0jSLdDvRJ7CRTiCZDFWGawJHoLoco-Ok7X9zdRYQYexKXsz1rXYgW3tzEQAWgA0Lhs-ZB1TVQmIY/w512-h640/TIGRES.jpg" width="512" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-18701496637909731002021-04-16T18:00:00.002+02:002021-04-16T18:00:00.240+02:00MENU COMPLETO : HERVIDO CON SOLOMILLO DE CERDO AL CHIMICHURRI EN THERMOMIX ®<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Aunque los días se alargan y tenemos mas horas de Sol y actividades a pesar del toque de queda, seguimos con el tiempo justo y siempre vamos con prisas, Muchos sois los que nos pedís ideas y recetas variadas, rápidas y originales para las cenas, porque no queréis caer en la rutina de cocinar siempre lo mismo.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Mi propuesta de hoy es la fusión de 2 recetas de Cookidoo.es a mi manera, el socorrido Hervido y el delicioso Solomillo de Cerdo al Chimichurri, que unidos forman un menú completo de diez porque es Sano y encima esta riquísimo. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">MENU COMPLETO : HERVIDO CON SOLOMILLO DE CERDO AL CHIMICHURRI EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Hervido</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1000 g de Agua</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">240 g de Zanahorias en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">500 g de Judías verdes frescas en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de Sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">650 g de Patatas en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de Cebollas en gajos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de aceite de oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Solomillo de Cerdo al Chimichurri </b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4 dientes de Ajo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de Cebolla cortadas por la mitad</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de Perejil fresco (hojas y parte del tallo)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 cucharadas de Orégano seco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de Aceite de oliva</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">60 g de Vinagre de vino blanco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">35 g de Zumo de Limón</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de Chile seco desmenuzado o Harisa</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 - 1 ½ cucharaditas de Sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 Solomillos de cerdo </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Aceite de Oliva Virgen</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Sal Negra </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Salsa Chimichurri</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso los ajos, la cebolla, el perejil y el orégano y pica <b style="box-sizing: border-box;">2 seg/vel 7</b>. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.<b style="box-sizing: border-box;"></b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añade el aceite, el vinagre, el zumo de limón, el chile seco desmenuzado y la sal y mezcla <b style="box-sizing: border-box;">8 seg/vel 5</b>. Vierte dentro de una bolsa de asar, añade los solomillos de cerdo, mueva la bolsa para que los solomillos se impregnen bien con la marinada y resérvelos en el frigorífico un par de horas si es posible o de un día para otro.(Si no tienes tiempo no lo dejes reposar estará rico igual pero con tan macerado).</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Hervido</b> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Sin lavar el vaso, pon dentro el agua, las zanahorias, las judías verdes y la sal. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con las patatas y la cebolla, coloca la bandeja Varoma en su posición y en ella la bolsa de asar con los solomillos marinados en la Salsa Chimichurri, tapa y programa <b style="box-sizing: border-box;">30 min/Varoma/Giro inverso/vel Cuchara.</b> Retira la bandeja Varoma con la bolsa de asar, retira el Solomillo de la bolsa de asar a un plato con cuidado y reserva la Salsa chimichurri en un bol, retira también el Varoma con las patatas y la cebolla y escurre en el las zanahorias y las judías verdes del vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Pon a calentar una plancha con aceite de oliva virgen, corta en rodajas el solomillo y márcalo a tu gusto. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Sirve el Hervido en un plato y alíñalo a tu gusto con Aceite de Oliva virgen y Sal Negra, acompañado de las rodajas de Solomillo y un poco de la Salsa Chimichurri reservada de la cocción. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Myyy5VEFSzGCVqeKmi_fQ3_T8O1Qgq0TO85lv_eBsYe29cFXrsvMi_opVbrCAZ8EaYG5vU32j9ioHoS7zNnAosc9FE9aNfPCE_Wxk7A0KNDwhjutWZ3ZXdG0wfma10y10Gphk21wbPc/s1905/WhatsApp+Image+2021-04-15+at+02.24.22.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1905" data-original-width="949" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Myyy5VEFSzGCVqeKmi_fQ3_T8O1Qgq0TO85lv_eBsYe29cFXrsvMi_opVbrCAZ8EaYG5vU32j9ioHoS7zNnAosc9FE9aNfPCE_Wxk7A0KNDwhjutWZ3ZXdG0wfma10y10Gphk21wbPc/w318-h640/WhatsApp+Image+2021-04-15+at+02.24.22.jpeg" width="318" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-37318854029432816482021-04-09T10:33:00.001+02:002021-04-09T10:33:00.239+02:00PIZZA CON MASA DE YOGUR, TOMATE RAFT, CEBOLLA, MOZZARELLA Y CAVIAROLI DE ALBAHACA EN THERMOMIX ®<p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es la receta del momento, ya sabes que me encanta estar a la moda.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Si si tal como lo oyes .... con Masa de Yogur y la mejor Pizza Express que he probado hasta el momento, esta riquísima.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Ideal para preparar una cena saludable, rápida y encima no necesita levaduras, ni amasados ni tiempos de espera. Maravilloso, ¿Verdad?</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">MUERO DE AMOR POR ELLA !!!!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">PIZZA CON MASA DE YOGUR, TOMATE RAFT, CEBOLLA, MOZZARELLA Y CAVIAROLI DE ALBAHACA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES:</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅125 g de Harina Integral</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Yogur La Fageda</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Pizca de Bicarbonato</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Pizca de Sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅Especias al gusto (Harisa, Orégano)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅Tomate concentrado Mutti</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1/2 Cebolla de Figueras cortada en lascas.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1/2 Tomate Raft en rodajas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Mozzarella en rodajas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Pizca de Orégano</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅Caviaroli de Albahaca</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">✅1 Pizca de Sal Negra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">➡️Preparación:</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon dentro del vaso la Harina, el Bicarbonato, la sal, la harisa, el orégano y el yogur. Programa 1 min/velocidad Espiga. Rectifica de Harina si la textura es muy pegajosa.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Retira la masa del vaso y extiéndela entre 2 hojas de papel de hornear, extiéndela con un rodillo, dándole forma redondo y fina.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Precalienta el horno a 250° arriba y abajo.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Extiende un poco de Tomate concentrado encima de la masa, distribuye encima de el la cebolla, el tomate y la mozzarela, espolvorea con orégano y hornea 10 minutos.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Saca del horno y adereza con Caviaroli de Albahaca y Sal negra.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Sirve caliente y disfruta acompañado de una cerveza muy muy fría.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35Q1eDAFt2PEHL8OEhVkPMal-t8GIkQOEYFDLnFRTsI9sjDYzStKGuW0lEzRKCNYFOHhodLrIq1oJL97jCgN6znap8XNleGnslQfjsi2nkpT-ge8wvZ2GGMKJ4As0jigmV38friIUS2Y/s1908/WhatsApp+Image+2021-03-31+at+10.14.39.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1908" data-original-width="1908" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35Q1eDAFt2PEHL8OEhVkPMal-t8GIkQOEYFDLnFRTsI9sjDYzStKGuW0lEzRKCNYFOHhodLrIq1oJL97jCgN6znap8XNleGnslQfjsi2nkpT-ge8wvZ2GGMKJ4As0jigmV38friIUS2Y/s320/WhatsApp+Image+2021-03-31+at+10.14.39.jpeg" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-68021872156750267462021-04-02T18:00:00.005+02:002021-04-02T18:00:07.365+02:00MONAS DE PASCUA EN THERMOMIX ®<p><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">La Mona de Pascua es una receta típica de la Semana Santa y los días de Pascua en muchas regiones españolas, como la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Aragón o Baleares. Además, dependiendo de la zona se la conoce con distintos nombres, como puede ser panquemado, panquemao o toña en Valencia, y suele ser tradición que el padrino regale la mona a su ahijado el Domingo de Pascua y que se reúnan varias familias el Lunes de Pascua para comer la mona en el campo.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Este año he optado por la versión clásica que se hace en otras comunidades autónomas, en Cataluña es tradición un pastel de diversos sabores (Sara, Yema Quemada, Chocolate), con figuras de Chocolate, plumas, pollitos y figuritas de plástico de los muñecos de moda, pero tenia curiosidad por probar esta receta mas clásica, aunque claro esta también hare una Tarta Sara porque en casa la esperan, espero que os guste.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">MONAS DE PASCUA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Masa madre</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">80 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 g de levadura prensada fresca</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">130 g de harina de repostería</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Masa</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">70 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">70 g de mantequilla (a temperatura ambiente)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 huevos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de levadura prensada fresca</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">450 g de harina de fuerza</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 pellizco de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Decoración</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 huevos duros teñidos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 huevo batido (para pintar la masa)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 g de azúcar para espolvorear</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Masa madre</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso los ingredientes de la masa madre y mezcle<b style="box-sizing: border-box;"> 15 seg/vel 4</b>. Retire del vaso y forme una bola sobre la encimera. Ponga la bola de masa en un bol y cubra con agua templada. Cuando flote y doble su volumen, estará lista.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Masa</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Ponga en el vaso el azúcar y las pieles de los cítricos y pulverice <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 10</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada la leche, la mantequilla, los huevos, la levadura, la harina de fuerza, la sal y la masa madre reservada. Mezcle<b style="box-sizing: border-box;"> 30 seg/vel 6</b> y amase 3 min/Espiga. Deje reposar dentro del vaso (aprox. 1 hora).</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Baje la masa con la espátula y vuelva a amasar 1 min/. Retire del vaso sobre una superficie espolvoreada con harina.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Decoración</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6. Con la masa forme una bola y luego divídala en 10 porciones. Haga con ellas diferentes formas (redondas, alargadas, con forma de animales, etc.). Colóquelas en la bandeja de horno preparada. Ponga encima de cada una 1 huevo duro teñido, píntelas con huevo batido y espolvoree con azúcar. Deje reposar hasta que doblen su volumen.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">7. Hornee durante 15-20 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Sugerencias y trucos</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Para teñir los huevos duros, disuelva en un vaso ⅛ de cucharadita de colorante en pasta con 1 cucharada de agua caliente. Añada 1 cuchara de vinagre y llene el vaso de agua. Introduzca el huevo y deje reposar durante al menos 12 horas.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTovLZ6CBwbVGu0k-z8ndYNeieVqYwvXMGin8_MGYutu0WXbG7k7vzVrA62pD429vRsrEWqv6tqemk2fqjR1u7P1hWPx1mgMuBnd5E9bNkQmEsVdtUfkklGTfyYa8umEq3LvZdUQFSkF0/s1600/WhatsApp+Image+2021-03-30+at+14.06.20.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="887" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTovLZ6CBwbVGu0k-z8ndYNeieVqYwvXMGin8_MGYutu0WXbG7k7vzVrA62pD429vRsrEWqv6tqemk2fqjR1u7P1hWPx1mgMuBnd5E9bNkQmEsVdtUfkklGTfyYa8umEq3LvZdUQFSkF0/w354-h640/WhatsApp+Image+2021-03-30+at+14.06.20.jpeg" width="354" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-8977936789795610142021-03-30T18:25:00.002+02:002021-03-30T18:40:02.374+02:00BATIDO DE FRESAS EN THERMOMIX ®<p> <span face=""open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif" style="font-size: 13px;">Os gustan las fresas ? </span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">A mi me encantan es una de mis frutas preferidas, me gustan de todas las maneras, en mermeladas, postres, tartas, macedonias y en batidos como la receta de hoy.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">El buen tiempo esta a la vuelta de la esquina y no hay nada mejor que un buen batido rico y sano como el que quiero compartir con vosotros hoy. </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><span style="font-family: open sans, Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 13px;">Esta receta es un clásico en casa y hoy una de mis clientas @ssaranunez me recordado lo fantástica que es con este fotón 📸y </span></span><span style="box-sizing: border-box;"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: open sans, Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: 13px;">y un ligero cambio en el azúcar * </span></span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">BATIDO DE FRESAS EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de fresas bien lavadas y sin hojas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de azúcar* (O 60 g de azúcar moreno)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 cubitos de hielo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso las fresas, el azúcar y el hielo y tritura <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 5</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">2. Añade la leche y tritura <b style="box-sizing: border-box;">2 min/vel 10</b>. Sirve inmediatamente.BATIDO DE FRESAS EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de fresas bien lavadas y sin hojas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 cubitos de hielo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso las fresas, el azúcar y el hielo y tritura <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 5</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añade la leche y tritura <b style="box-sizing: border-box;">2 min/vel 10</b>. Sirve inmediatamente..</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">BATIDO DE FRESAS EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de fresas bien lavadas y sin hojas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de azúcar</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 cubitos de hielo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">400 g de leche</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso las fresas, el azúcar y el hielo y tritura <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 5</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añade la leche y tritura <b style="box-sizing: border-box;">2 min/vel 10</b>. Sirve inmediatamente.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgud2TyAWT44sjT2JnTViPdqiR1uc5dnYebQn-D2L7eXCQ36PFCz89r8lnyzUVeKX5llbyKxmy2IHfCKwD-lpe57V4da722FuHba7wocd8DGyoo7cTP0z6x6mMXOQOel_hJOlbMlmhL0FM/s1600/WhatsApp+Image+2021-03-30+at+17.51.25.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgud2TyAWT44sjT2JnTViPdqiR1uc5dnYebQn-D2L7eXCQ36PFCz89r8lnyzUVeKX5llbyKxmy2IHfCKwD-lpe57V4da722FuHba7wocd8DGyoo7cTP0z6x6mMXOQOel_hJOlbMlmhL0FM/w480-h640/WhatsApp+Image+2021-03-30+at+17.51.25.jpeg" width="480" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-46516988617021139992021-03-05T18:00:00.001+01:002021-03-05T18:00:02.086+01:00SANDWICHES DE SOBRASADA Y MIEL CON QUESO Y ESPINACAS EN THERMOMIX ®<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Lo de comer o cenar de sándwich parece que siempre ha tenido mala prensa, como si fuera el único recurso de aquellos que no son capaces de hacerse nada más bien por falta de pericia o bien por pura pereza.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Va siendo hora de que os quitéis esa idea de la cabeza, no solo porque se pueden preparar sándwiches bien equilibrados nutricionalmente que te solucionan una comida cuando no sabes qué hacerte de cenar ese día que llegas a casa tan cansado que solo aciertas a escuchar una vocecilla que te tienta para que pidas una pizza comercial.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Así pues, olvidémonos de la comida a domicilio y echemos un vistazo a la nevera y dejemos ayudar por Cookidoo.es y nuestro Thermomix, seguro que tenemos alguna loncha de queso dispuesta a alegrarnos la cena, o algún embutido o proteína y algo vegetal para que dentro de un par de rebanadas de buen pan para que nos arregle la cena en un abrir y cerrar de ojos. Y sino se os ocurre nada utilizar el buscador de Cookidoo.es filtrando por ingredientes seguro que alguna receta os salva la comida y os evita la tentación.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">SANDWICHES DE SOBRASADA Y MIEL CON QUESO Y ESPINACAS EN THERMOMIX ®</b><br style="box-sizing: border-box;" /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">300 g de sobrasada</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">60 g de miel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">12 rebanadas de pan de molde</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 12 rebanadas de pan de molde integral</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 lonchas de queso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de hojas de espinaca frescas o brotes tiernos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Preparación :</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso la sobrasada y la miel y mezcla <b style="box-sizing: border-box;">20 seg/vel 4</b>. Unta con la pasta 6 rebanadas de pan de molde.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Coloca encima las lonchas de queso y las hojas de espinaca o brotes tiernos y cubre con las otras 6 rebanadas de pan. Corta cada sándwich en 4 triángulos y sirve.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS4gn5Ep2hE_qM-PwtxsSvJFoTNiQodQqlAU-cWsKV8mPpymfKJe_WN4z8c8lUxO5bKY7xu2Tl5DEOgjqysAOny0iq5Bu5z_MX3jg2xJF0W3fSiW8kPbYVlZVaUGz6_H4RSlzwRKWLoY/s2048/WhatsApp+Image+2021-02-24+at+19.16.09.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1411" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS4gn5Ep2hE_qM-PwtxsSvJFoTNiQodQqlAU-cWsKV8mPpymfKJe_WN4z8c8lUxO5bKY7xu2Tl5DEOgjqysAOny0iq5Bu5z_MX3jg2xJF0W3fSiW8kPbYVlZVaUGz6_H4RSlzwRKWLoY/w440-h640/WhatsApp+Image+2021-02-24+at+19.16.09.jpeg" width="440" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-21809635282441696092021-02-26T18:00:00.001+01:002021-02-26T18:00:02.558+01:00QUICHE INTEGRAL DE ESPINACAS, BOTIFARRA D'OU DE CALÇOTS, BOTIFARRA DE GORDONZOLA Y MENBRILLO Y LASCAS DE QUESO MONTBRU EN THERMOMIX ®️<p> <span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Me encanta probar nuevas recetas y tenia unos botifarras d'Ou que tenia que gastar así que me decidí por esta original receta de cookidoo.es pero dándole mi toque personal</span><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;"> </span><a href="https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r693296" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; box-sizing: border-box; color: #428bca; cursor: pointer; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; text-decoration-line: none;" target="_blank">QUICHE DE ESPINACAS Y JAMON EN THERMOMIX ®</a><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Me gusto mucho porque estaba elaborada con Harina integral y Crema de Coco y me pareció una buena alternativa para las personas que no pueden tomar lactosa o las que quieren probar recetas con Harinas diferentes, asi que mi propuesta para hoy es una adaptación con Botifarras d'Ou y Queso Montbru.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">QUICHE INTEGRAL DE ESPINACAS, BOTIFARRA D'OU DE CALÇOTS, BOTIFARRA DE GORDONZOLA Y MENBRILLO Y LASCAS DE QUESO MONTBRU EN THERMOMIX ®️</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES : </b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de Harina integral</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">110 g de Aceite de oliva</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">60 g de Agua muy fría</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 ¼ cucharaditas de Sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 diente de Ajo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">450 g de hojas de Espinaca frescas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 pellizco de Pimienta negra molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de Nata de soja</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 200 g de Crema de coco</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 Huevos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de Nuez moscada molida</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 g de Botifarra d' Ou de Calçots cortada en dados </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 g de Botifarra d' Ou de Gordonzola y Membrillo cortada en dados</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de Lascas de Queso Montbru</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Preparación</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Ponga en el vaso la harina integral, 80 g de aceite de oliva, el agua y ¼ de cucharadita de sal y mezcle <b style="box-sizing: border-box;">25 seg/vel 5</b>. Vierta la masa en una superficie de trabajo y forme una bola. Envuélvala en film transparente y reserve en el frigorífico durante 10 minutos. Mientras tanto, continúe con la receta. Lave el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Ponga en el vaso el ajo y pique <b style="box-sizing: border-box;">3 seg/vel 7</b>. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Añada 30 g de aceite de oliva y sofría <b style="box-sizing: border-box;">3 min/120°C/vel 1</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Añada 300 g de espinacas, ½ cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta negra molida y rehogue <b style="box-sizing: border-box;">3 min/120°C/Giro Inverso/vel 1.5</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Incorpore 150 g de espinacas y rehogue<b style="box-sizing: border-box;"> 2 min/120°C/Giro Inverso/vel 1.5</b>. Mientras tanto, <b style="box-sizing: border-box;">precaliente el horno 200°C</b> y engrase con aceite un molde para tarta (Ø 26 cm). Reserve. Escurra las espinacas en el cestillo y reserve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6. Con un rodillo, extienda la masa entre dos láminas de papel de hornear formando un círculo de aprox. Ø 28-30 cm. Forre con el círculo de masa la base y los laterales del molde preparado y <b style="box-sizing: border-box;">reserve en el congelador aprox. 5 minutos</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">7.Ponga en el vaso la nata de soja, los huevos, la nuez moscada y ½ cucharadita de sal y mezcle <b style="box-sizing: border-box;">20 seg/vel 5</b>. Vierta la crema en el molde, reparta las espinacas reservadas sobre la crema y añada los dados de las botifarres cortadas en dados y las lascas de Queso Montbru.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">8. <b style="box-sizing: border-box;">Hornee durante 30 minutos (200°C)</b>. Retire del horno, deje enfriar 5 minutos y sirva caliente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZeCH-qtpO4Sf4tHMCXMiol-0jTjkKa6zWtxCL8f8C_yG6HNfS1vLSFyi-ZqGpDgRDCrM2vRKY_Cyeo_hRvu3oxzJ0XTxXjQ6jq9X7IcrP70ZauVEUpgAl3nJhfqhXagcaaecodbLtcY/s2048/WhatsApp+Image+2021-02-21+at+21.21.32.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1246" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZeCH-qtpO4Sf4tHMCXMiol-0jTjkKa6zWtxCL8f8C_yG6HNfS1vLSFyi-ZqGpDgRDCrM2vRKY_Cyeo_hRvu3oxzJ0XTxXjQ6jq9X7IcrP70ZauVEUpgAl3nJhfqhXagcaaecodbLtcY/w390-h640/WhatsApp+Image+2021-02-21+at+21.21.32.jpeg" width="390" /></a></div><br /><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-22607868506465349692021-02-12T17:00:00.001+01:002021-02-12T17:00:01.292+01:00MINI TOSTAS DE FALSO TARTAR DE TOMATE EN THERMOMIX ®<p> <b style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Por fin un día para celebrar la amistad! </b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Galentine's Day - Celebra la amistad</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Aunque esta nueva tradición se creo para que las mujeres tuvieran un día especial con sus mejores amigas, a nosotros no nos gusta dejar a nadie sin fiesta. Llama a tus amigas, a tus amigos o a ambos y celebra la amistad el 13 de febrero alrededor de la mesa.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">¡No te faltarán ideas! en cookidoo.es tienes infinidad de ellas y sino sabes por cual decidirte , yo te ayudo. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Esta receta pertenece a la colección Galentine's Day - Celebra la amistad y es ideal para una cena con amigos, familiares o seres queridos te va a encantar. </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">MINI TOSTAS DE FALSO TARTAR DE TOMATE EN THERMOMIX ®</b><br style="box-sizing: border-box;" /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 tomates grandes (300-400 g)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de aguacate</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">30 g de cebolla</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 diente de ajo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">¾ de cucharadita de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">15 g de zumo de limón</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">60 g de membrillo casero </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 g de alcaparras</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de cebolla roja</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 huevo duro</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de aceite de oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">25 g de vinagre balsámico</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4 - 8 biscotes redondos (tostas)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 4 - 8 rebanadas de pan rústico</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharadita de cebollino fresco picado</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Con la ayuda de un pelador, pele los tomates. Retire las semillas con una cuchara y córtelos en dados de 5 mm. Póngalos en el cestillo, deje escurrir y reserve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Ponga en el vaso el aguacate, la cebolla, el ajo, la sal y el zumo de limón y triture<b style="box-sizing: border-box;"> 15 seg/vel 6</b>. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Coloque la mariposa en las cuchillas y programe <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 4</b>. Retire la mariposa, vierta en un bol y reserve. Lave el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Ponga en el vaso el membrillo y pique <b style="box-sizing: border-box;">4 seg/vel 8</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Añada las alcaparras, la cebolla y el huevo duro y trocee <b style="box-sizing: border-box;">2 seg/vel 4</b>. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada los dados de tomate escurridos, el aceite, el vinagre y la sal. Retire a un bol, remueva bien y reserve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6. Coloque encima de cada mini tosta un aro de emplatar, ponga una capa del aguacate reservado y encima la mezcla del tartar de tomate. Sirva decorados con cebollino picado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTctDz5hX1wrUSIxKHSFSjNIvQLHte2_cBDXbqiIm_DmuTBnzzy-CpekAybC0TNSFbICGVqHlehWgq0YexAwcO4Z0OCTJqZqF_YSHald3W2vohQbVFO530TPz-OEWGIrmJ_If6hEr2s5A/s2016/WhatsApp+Image+2021-02-11+at+17.26.21.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="954" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTctDz5hX1wrUSIxKHSFSjNIvQLHte2_cBDXbqiIm_DmuTBnzzy-CpekAybC0TNSFbICGVqHlehWgq0YexAwcO4Z0OCTJqZqF_YSHald3W2vohQbVFO530TPz-OEWGIrmJ_If6hEr2s5A/w302-h640/WhatsApp+Image+2021-02-11+at+17.26.21.jpeg" width="302" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-54341529635270711242021-02-05T19:28:00.001+01:002021-02-05T19:28:02.104+01:00SMOOTHIE BOWL ROSA EN THERMOMIX ®<p><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Hoy es el Día Mundial contra el Cáncer, un día muy especial para todos, porque esta enfermedad nos afecta a todos en mayor o menor manera. En todo el mundo se realizan todo tipo de acciones y desde la Delegación de Barcelona queremos aportar nuestro granito de arena, a la lucha y la prevención de esta Enfermedad.</span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La receta de hoy es la que hemos efectuado en el directo de Facebook de la Delegación Thermomix de Barcelona y esta dedicada a todas las personas y familias afectadas por esta enfermedad, con un grito de esperanza, haciendo llegar nuestro reconocimiento a todos y cada uno de esos y esas valientes que estan luchando y también a todos los familiares que han cuidado y cuidan de sus seres queridos con optimismo y amor.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">La receta que vamos ha hacer hoy pertenece a la Revista Thermomix nº 144 “En Rosa”de Octubre de 2020 que podréis encontrar en cookidoo.es.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Es revista muy especial en la abordamos en clave positiva y de prevención la idea de la lucha contra el cáncer, y queremos utilizar el color rosa como símbolo para crear comunidad, prevenir con la alimentación y mirar la vida con esperanza para ganar la batalla. ¡Es el momento de mimar y sorprender con la fuerza del rosa!</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Nuestras recomendaciones para llevar una ALIMENTACION SALUDABLE son consumir ACEITE DE OLIVA, PAN INTEGRAL, REDUCIR EL CONSUMO DE AZUCAR, BEBIDAS ALCOHOLICAS, Y AUGMENTAR EL CONSUMO DE AGUA, FRUTA, LEGUMBRES Y VERDURA.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">EVITAR LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Y LOS PRECOCINADOS Y SUSTITUIRLOS POR ALIMENTOS SALUDABLES.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">NUESTRO THERMOMIX NOS LO PONE FACIL, LA RECETA DE HOY ES :</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">SMOOTHIE BOWL ROSA, y os estaréis preguntando que es un smoothie bowl, hay quien piensa que es una nueva forma de llamar a los batidos, pero yo creo que es un paso hacia adelante en la alimentación saludable. El smoothie bowl tiene una textura mas espesa que nos obliga a tomarlo con cuchara, motivo que nos obliga ha dedicarle un poco de tiempo y sentarnos a la mesa para consumirlo. Están hechos con alimentos saludables fáciles de combinar y con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">SMOOTHIE BOWL ROSA EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 g de frambuesas liofilizadas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 20 g de fresas liofilizadas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">250 g de fresas congeladas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de frambuesas frescas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de arándanos frescos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 plátano en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">110 g de copos de avena</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 g de anacardos crudos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 yogur griego</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 grosellas rojas (opcional)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">35 - 40 g de jarabe de agave</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">o bien 30 - 40 g de miel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación </b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Poa en el vaso las frambuesas liofilizadas y pulveriza <b style="box-sizing: border-box;">10 seg/vel 10</b>. Retira 2 cucharaditas a un bol y reserva.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añade las fresas, las frambuesas, los arándanos, el plátano, los copos de avena, los anacardos, el yogur griego, las grosellas y jarabe de agave. Tritura<b style="box-sizing: border-box;"> 1 min/vel 10</b>. Reparte el smoothie en 2 boles. Decora con frutos rojos y copos de avena. Espolvorea las frambuesas liofilizadas reservadas y sirve inmediatamente.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><img class="img-responsive" data-id="151851" data-size="attachments" src="http://thermomix-barcelona.es/media/Posts/attachments/b3b4395443513c231a05fcf78be3e508.jpeg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; float: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; width: 493.938px;" /></p><h4 style="box-sizing: border-box; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">DEDICADO A TOD@S LOS VALIENTES QUE ESTAN EN LA LUCHA CONTRA EL CANCER 🎗</h4>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-37177929132553007942021-01-15T14:03:00.001+01:002021-01-16T12:11:32.860+01:00ENSALADA DE BROCOLI, PIÑONES Y CAVIAROLI DE ACEITE DE OLIVA Y VINAGRE DE MODENA EN THERMOMIX ®️<div>Iniciamos el 2021 cargados de nuevos propósitos, uno de ellos es publicar mas recetas bajas en calorías. Hoy os propongo una receta super sana y super rápida en tan solo 5 segundo tendrás hecha esta rica y completa ensalada. Hoy yo le doy un toque original con CAVIAROLI de Aceite de Oliva y Vinagre de Módena pero estos ingredientes son opcionales, pero le dan un toque especial a nuestra receta, son un capricho muy chic para darle un toque especial al acabado de nuestro platos. </div><div><br /></div><b>ENSALADA DE BROCOLI, PIÑONES Y CAVIAROLI DE ACEITE DE OLIVA Y VINAGRE DE MODENA EN THERMOMIX ®️</b><div><br /></div><div>250 g de Brócoli, en ramilletes</div><div>1 Pimiento rojo, en trozos </div><div>1 Manzana grande, cortada en cuartos </div><div>30 g de Piñones </div><div>25 g de Aceite de oliva </div><div>15 g de Vinagre balsámico </div><div>1 cucharadita de Miel </div><div>1 1/2 cucharaditas de Mostaza </div><div>1 cucharadita de Sal de hierbas </div><div>1/2 cucharadita de Pimienta </div><div>Caviaroli de Aceite y de Modena</div><div><br /></div><div>Preparación :</div><div>1. Pon en el vaso el brócoli, el pimiento, la</div><div>manzana, los piñones, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, la sal de hierbas y la pimienta, pica<b> 5 seg / velocidad 4, </b>sirve en tarritos o vasos alargados, decorado con unas bolitas de caviaroli de aceite y de Modena, sirve y saborea esta rica ensalada elaborada en tan solo 5 segundos 😘.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2x69HQcIaii1FKWQaTh2cBSAPawO5ZybpuHh8msXJkY8L4mWsZhN0LjNAzp-ucgfLPVXwy8fItNNJMKoe5i9eVsYREOL-P8fjPk8LnE-uwEtf_5a0ODeY67y-hdvyvZBbU26102BnBO4/s1600/1610715799795324-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2x69HQcIaii1FKWQaTh2cBSAPawO5ZybpuHh8msXJkY8L4mWsZhN0LjNAzp-ucgfLPVXwy8fItNNJMKoe5i9eVsYREOL-P8fjPk8LnE-uwEtf_5a0ODeY67y-hdvyvZBbU26102BnBO4/s1600/1610715799795324-0.png" width="400" />
</a>
</div><br /></div><div><br /></div>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-27542235757175426022021-01-14T21:22:00.013+01:002021-01-16T10:49:43.795+01:00 POLLO A LA CATALANA CON THERMOMIX ® <p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Uno de los clásicos en mi cocina, cuando quiero hacer un plato tradicional es el Pollo a la catalana en Thermomix que combina fantásticamente los sabores dulces de las ciruelas y la canela y el toque tostado y crujiente de los piñones. Al igual que el Fricando y las albóndigas con sepia, son guisos exquisitos que son facilísimos de hacer con nuestro Thermomix y nos evocaran el recuerdo de los aromas de las cazuelas de nuestras madres y abuelas.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Y que no se porque motivo no había publicado aun, el tiempo de cocción oscilara entre 30 y 40 minutos dependiendo de la dureza del Pollo.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">POLLO A LA CATALANA CON THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">INGREDIENTES :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"> 8 contramuslos o 4 cuartos partidos en dos de Pollo (con hueso, sin piel)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 Tomate maduro (de unos 75 gr. a dados)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">130 gr. de Cebolla a cuartos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6 Ajos grandes</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 Hoja de laurel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">220 gr. de Brandy </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">90 gr. de Aceite de oliva *</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">40 gr. de manteca de cerdo (*o solo 130 gr. de Aceite)<br style="box-sizing: border-box;" /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">20 gr. de Piñones </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"> ½ palito de Canela </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">10 Ciruelas pasas </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Sal y Pimienta</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">PREPARACIÓN :</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Pon en el vaso el aceite y la manteca (o solo aceite) y los dientes de ajo pelados y programa <b style="box-sizing: border-box;">4 minutos/120º/ vel 1</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Coloca la mariposa en su posición, a continuación añade los contramuslos, el tomate y la cebolla. Programa <b style="box-sizing: border-box;">8 minutos/120º/ giro inverso/ vel 1</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Añade el brandy, la sal, la pimienta, la hoja de laurel, los piñones y la canela. Programa <b style="box-sizing: border-box;">30 minutos/120º/giro inverso/ vel cuchara</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. <b style="box-sizing: border-box;">A 5 minutos</b> de finalizar este tiempo, añade las ciruelas pasas por el bocal, sin parar la máquina. Comprueba que está a tu gusto y sirve.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br style="box-sizing: border-box;" /></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">TRUCO : Puedes alargar la receta poniendo mas pollo en la parte de abajo del varoma y patatas a dados en la bandeja varoma en los últimos 30 minutos de cocción. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfmGO50rl1oEqe-3PygEt6RYqRuHBDgbpoN0MMFb6evsx809nFDNvWS2e6aRuMfFQad9N_6cySckEpf9rTRmE3AxFZBxRG9RF3vMmP0n-2IrGB-Rj_4r57PttPoS5fksrXvMzEtuObG4/s1024/WhatsApp+Image+2021-01-14+at+15.48.37.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfmGO50rl1oEqe-3PygEt6RYqRuHBDgbpoN0MMFb6evsx809nFDNvWS2e6aRuMfFQad9N_6cySckEpf9rTRmE3AxFZBxRG9RF3vMmP0n-2IrGB-Rj_4r57PttPoS5fksrXvMzEtuObG4/w640-h480/WhatsApp+Image+2021-01-14+at+15.48.37.jpeg" width="640" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-61458754377850091652020-12-18T21:54:00.001+01:002020-12-18T21:54:07.167+01:00SOPA DE GALETS RELLENOS DE FOIE EN THERMOMIX ®️<p><span style="font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">Siempre se ha dicho que la sopa reconstituye el alma y que "Qui menja sopa se las pensa totes". Y es que un buen plato de sopa siempre viene bien, sobre todo en los fríos días de invierno y sobre todo en Navidad. Yo no recuerdo una Navidad sin Sopa de Galets y en la ultima década tampoco una Navidad sin Foie así que esta es la receta perfecta. </span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">SOPA DE GALETS RELLENOS DE FOIE EN THERMOMIX ®</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Ingredientes</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Cocción de galets</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1500 g de agua</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharada de sal</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 cucharada de aceite de oliva virgen extra</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">24 - 32 galets (aprox. 150 g)</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Crema de foie</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">200 g de queso cremoso</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de foie mi-cuit de pato</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">Caldo</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de zanahoria en trozos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">150 g de puerro (parte blanca) en rodajas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">100 g de puerro (parte verde) en rodajas</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2 huesos de espinazo en salazón bien lavados</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 hueso de jamón sin corteza</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1 muslo de pollo sin piel</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">50 g de garbanzos cocidos</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1000 - 1500 de agua</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Preparación</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Cocción de galets</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">1. Ponga en el vaso el agua, la sal y el aceite y caliente <b style="box-sizing: border-box;">12 min/100°C/vel 1</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">2. Añada los galets y programe <b style="box-sizing: border-box;">el tiempo que indique el paquete/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara</b>. Vierta en el cestillo, refrésquelos bajo el chorro de agua fría y reserve. Lave el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Crema de foie</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">3. Ponga en el vaso el queso y el foie y mezcle <b style="box-sizing: border-box;">30 seg/vel 5</b>. Vierta la crema en una manga pastelera con boquilla fina, rellene los galets y reserve. Lave el vaso.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><b style="box-sizing: border-box;">Caldo</b></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">4. Ponga la zanahoria y el puerro (parte blanca) en el vaso y troce <b style="box-sizing: border-box;">5 seg/vel 5</b>.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">5. Introduzca el cestillo con el puerro (parte verde), los huesos de espinazo y jamón, el pollo y los garbanzos. Rellene con agua hasta el nivel de 2 litros y programe <b style="box-sizing: border-box;">60 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara</b>. Con la muesca de la espátula y extraiga el cestillo. Desgrase bien el caldo y viértalo en una olla.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">6. Deshuese el muslo de pollo. Ponga en el vaso la carne de pollo cocida y pique <b style="box-sizing: border-box;">4 seg/vel 5</b>. Vierta el pollo picado en el caldo reservado.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;">7. Justo antes de servir, lleve a ebullición el caldo reservado. Coloque los galets rellenos en platos individuales y vierta sobre ellos el caldo caliente. Sirva inmediatamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAyjfi9k07CzVzCD5K-MdtPpONKu7ErzdRMVy7t96es2R0eR4wGJMmrQgFW5XpdaEHhXzJc2fCmZlHeKSl-QU53BZHoeYYnbD_KI_ZqPRLUltBbXtSbTJzKnca47KslJgYKQVbPNK91es/s2048/SopadeGaletsFoie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1052" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAyjfi9k07CzVzCD5K-MdtPpONKu7ErzdRMVy7t96es2R0eR4wGJMmrQgFW5XpdaEHhXzJc2fCmZlHeKSl-QU53BZHoeYYnbD_KI_ZqPRLUltBbXtSbTJzKnca47KslJgYKQVbPNK91es/w329-h640/SopadeGaletsFoie.jpg" width="329" /></a></div><br /><p style="box-sizing: border-box; font-family: "open sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px 20px 0px 0px;"><br /></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8356828893767049246.post-38702991455358068112020-12-14T18:23:00.000+01:002020-12-14T18:29:22.718+01:00TURRÓN DE PANETTONE EN THERMOMIX ®<p>Dicen que cambiar de opinión es de Sabios, y yo le añado que cambiar de costumbres también. Como ya sabéis este año andamos enfrascadas en la elaboración del Panettone perfecto en Thermomix. Motivo por el cual hemos adelantado la producción y rondan por mi cocina restos resecos y duros con un sabor espectacular y un olor que no se puede desaprovechar. Así que he decidido darle una segunda oportunidad y convertirlos en Turrón de Panettone. </p><p><b>TURRÓN DE PANETTONE EN THERMOMIX ®</b></p><p><b>INGREDIENTES : </b></p><p><b><br></b></p><p>200 g de Chocolate Valrhona</p><p>1 Trozo reseco de Panettone</p><p>Fruta confitada en dados</p><p>Azúcar perlado</p><p>1 Caja de Madera para Turron o un brick de leche vacio cortado por la mitad o un molde para Turrón,</p><p>Papel de Hornear </p><p><br></p><p>1. Pon en el vaso el panettone cortado en trozos y trocea <b>2 seg/vel 5. </b>Retira a un bol y reserva. </p><p>2. Pon en el vaso el chocolate y ralla <b>10 seg/vel 8. </b>Fúndelo <b>4 min/50º/vel 2. </b>Mientras tanto, forra la caja de madera para turrón con tiras cruzadas de Papel de Hornear dejando que sobresalga por los laterales. </p><p>3. Vierte en la caja una generosa capa de chocolate un poco menos de la mitad, reparte encima el panettone troceado por toda la caja (reserva algunos de los trozos mas grandes para la decoración final y cubre con el resto de chocolate. Da unos golpecitos con la caja encima del mármol para enrasar el chocolate. </p><p>4. Decora a tu gusto con los trocitos de panettone mas grandes reservados, la fruta confitada en dados y el azucar perlado. Reserva en la nevera 4-6 horas para que se endurezca. Bien tapado con las solapas de el papel de hornear y si es el caso con la tapa de la caja de madera o un poco de papel film si lo haces en un brick de leche o molde de turrón para preservarlo de los sabores o olores que circulan por la nevera. </p><p>5. Preséntalo en la caja de madera o envuelto en papel de plástico transparente con un lazo vistoso y algún adorno navideño. Este año vas a sorprender con este turrón porque esta riquísimo y encima vas a gestionar bien los sobrantes de tu cocina. ;).</p><p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNKSFQeZGw7vH4rY4_08G2gJbtXTSnh4x1MzLNiCQR79UXOXDToK94tqm0AKuo3xUA7vk3fznGikoYq2WOwlKHikWBWrS3ouMVXdNnd0OWmmzOD0YbXl9VXSWcQN-hQ9yWRRCtgGQezE/s1600/1607966954742251-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</div><br></p><p><br></p>ELISABET CUADRADAShttp://www.blogger.com/profile/12160448897201472219noreply@blogger.com0