ALBONDIGAS JARDINERA CON THERMOMIX

Después de tanta comilona al cuerpini le apetece Verdurita, y cosas suaves. Así que hoy os dejo6ción de las ALBONDIGAS JARDINERA para Thermomix, a los niños les encantan y a los mayores también.

ALBONDIGAS JARDINERA EN THERMOMIX

INGREDIENTES :

2 Bandejas Albondigas Pollo "Polleria Cal Mariano"
1 Cebolla Grande
20 Gr. de AOVE
600 Gr. de Tomate Triturado en Conserva (o Tomates Frescos Maduros)*
1 Cucharadita de Sal
1 Cucharadita de Azucar

350 Gr. de Ensaladilla Rusa congelada

1. Limpiamos, pelamos la cebolla y la cortamos en 2, la ponemos en el vaso con el AOVE y troceamos 5 seg / Vel 5. y sofreimos 5 min / 120º C/ vel 1.
2. Añadimos el tomate triturado*, la sal y la azucar.  Situamos la Varoma en su posición con las albondigas dentro repartidas entre las 2 bandejas y programamos 10 min / Varoma/vel 1.
(* Si utilizamos tomate fresco, tritúramos 7 seg/ vel 6.)
3. Añadimos la verdura y volvemos a programar 10 min / Varoma/vel 1.
4. Retiramos la Varoma y colocamos las albondigas en una olla.
5.Vertemos la salsa de tomate encima de las albondigas.
6. Añadimos agua caliente al  vaso hasta que cubra las cuchillas y limpiamos programando vel 5 progresiva hasta vel 10. Vertemos el agua tambien en la olla de las albondigas.
7. Ponemos a fuego medio y dejamos que hagan un chup-chup en la olla, rectificamos de sal y servimos.

uMMMMMM !!!!