GRANIZADO DE CAFE CON NATA MONTADA EN THERMOMIX ®

De la recién estrenada colección "Helados 100% Caseros y Naturales" de Cookidoo.es, he elegido este delicioso granizado. Empieza a ahorrar tiempo y dinero, disfrutando del auténtico sabor de lo natural.

GRANIZADO DE CAFÉ CON NATA MONTADA EN THERMOMIX ®

INGREDIENTES

60 g de Azucar

400 g de Agua

2-3 cucharaditas de Café soluble
2 cucharadas de Coñac

200 g de Nata (35% de grasa)

PREPARACION :

1. Pon en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10.

2. Añade el agua y el café y programa 8 min/90°C/vel 2.

3. Agrega el coñac y mezcla 5 seg/vel 3. Reparte en bandejas de cubitos de hielo y reserve en el congelador durante aprox. 6 horas.

4. Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade la nata y, sin programar tiempo, monta a vel 3 hasta que la nata esté montada.

5. Retira la mariposa y vierte la nata en un bol. Aclara el vaso.

6. Pon en el vaso los cubitos de café congelados y triture 3 seg/vel 7. Reparte la nata montada y el granizado en 6 vasos y sirva inmediatamente.