La Escalivada es un plato tipico de Catalunya realizada con Berenjena, Pimiento y Cebolla. En casa siempre la hacía mi mami o mi suegra por motivos de tiempo. Y ha sido todo un descubrimiento, hoy en mi Thermomix 30 minutos y lista sorprendente.
ESCALIVADA EN THERMOMIX ®
INGREDIENTES :
2 Berenjenas
2 Pimientos Rojo
1 Cebolla de Figueras grande
1000 gr de Agua
Aceite Oliva Virgen extra
Sal Maldón
2 Pimientos Rojo
1 Cebolla de Figueras grande
1000 gr de Agua
Aceite Oliva Virgen extra
Sal Maldón
1. Pon 1000 gr de Agua dentro del vaso y las verduras en el Varoma programa 15 min/Varoma/Velocidad Cuchara.
2. Dale la vuelta a la verdura i programa 15 min/Varoma/Velocidad Cuchara.
3. Deja enfriar y cuando este completamente frio pela las berenjenas y los pimientos, aliña com aceite y sal maldón al gusto.
2. Dale la vuelta a la verdura i programa 15 min/Varoma/Velocidad Cuchara.
3. Deja enfriar y cuando este completamente frio pela las berenjenas y los pimientos, aliña com aceite y sal maldón al gusto.
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