PANECILLOS DE SABORES EN THERMOMIX ®

Hoy os dejo una variación de la receta de nuestros clasicos Panecillos en Thermomix®  simple pero muy resultona, consiste en aderezarlos despues de pintar con huevo justo antes de hornear canviando las tipicas Semillas de Sesamo por :

• Queso Rallado
• Oregano
• Escamas de Sal Maldon
• Sal de Jamón
• Chile en escamas
• Semillas de Amapola y Chia
• Fresa Crunky
• Etc..... Imaginación al poder !!!!

Son un exito seguro para desayuno, comida, merienda, cena, fiestas o tenteempies y recordad que los podeis congelar.

CRUJIENTE DE JAMON IBERICO

No soy vegetariana por culpa del Jamón. Si si tal como lo ois... bueno leeis. Por eso esta elaboración me encanta, es perfecta para aderezar y decorar nuestros platos. Podemos hacerlo con anterioridad y reservar en un tupper hermetico.

CRUJIENTE DE JAMÓN IBERICO

INGREDIENTES :

6 Lonchas de Jamón Iberico de calidad
2  Hojas de Papel de Hornear
2 Platos

1. Poner sobre un plato una lamina de papel de hornear y encima el jamón.
2. Cubrir con otra hoja de papel, cerrar y tapar con otro plato encima.
3. Cocer en microondas maxima potencia en 2 tandas de 2 minutos. Dejar enfriar y romper.
4. Reservar dentro de un recipiente hermetico.

Utilizar para aderezar cremas, ensaladas, tostadas o qualquier plato en el que creamos apropiado.

BERENJENAS GRATINADAS CON CHEDDAR

Continuo con el propósito de adelgazar algún quilo, así que me he enfrascado en la búsqueda de recetas ligeras que nos animen la panza y nos rebajen la bascula. He encontrado un sin fin de ideas y estoy muy animada, nos vamos a quedar como silfides.
Así que por poco que pueda, aunque ya volvemos a la rutina y no voy a tener tanto tiempo para los fogones intentare ir realizándolas día a día. Vais a flipar !!!!
Hoy un entrante de Berenjenas con muy buena pinta y mejor sabor, por tan solo 175 calorías.

BERENJENAS GRATINADAS AL CHEDDAR 

Calorías/ración: 174 Proteínas: 9 g. Grasas: 14 g. Hidratos: 3 g.
Ingredientes (4 personas)

12 Rodajas de berenjena de 1 cm. (340 g.)
12 Lonchas de Queso tipo Cheddar Light o en su defecto Emmental Light
2 Cucharadas AOVE
Orégano
Sal y Pimienta

Tomates Cherry
Sal de Jamón
Cebollino

1) Cortar las berenjenas en doce rodajas de 1 cm. de grosor y dejarlas a remojo en agua con sal para que no amarguen. Secar con papel de cocina y ponerlas en una fuente para microondas.

2)Salpimentar y rociarlas con aceite de oliva. Dar la vuelta a las rodajas, salpimentarlas de nuevo y cubrir cada una con una loncha de queso Cheddar. Espolvorearlas con el orégano bien picado y meterlas en el microondas con el grill encendido 8 minutos a 600 watios.
3) Servir bien calientes, decorado con unos tomatitos cherry, Sal de Jamón y cebollino.

Si tenéis el tiempo justo y no queréis hacer un segundo,  podéis hervir unos espaguetis y acompañar con las berenjenas como plato único,  es completo y saciante.

UMMM QUE RICO !!!!