Receta autentica de mi compañera Shantyy alma de la cocina del Foment Martinenc donde podeis degustar esta autentica QUESADA PASIEGA EN THERMOMIX ® y otra delicias.
QUESADA PASIEGA EN THERMOMIX ®
INGREDIENTES :
La Piel de 1 Limón
250 g de Azúcar
150 d de Harina
1 Yogurt Natural (120 g)
250 g de Leche
250 g de Nata para Montar 35% MG
2 Huevos
1 Cucharadita de Canela
50 g de Mantequilla (sabrosa y de buena calidad)
1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Pon el azúcar y la piel del limón dentro del vaso y pulveriza 20 seg/vel 10.
3. Añade el resto de ingredientes y mezcla 1,5 min/vel 6.
4. Engrasa un molde y hornea aproximadamente 50 min.
5. Deja enfriar y sirve frio.
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