CUPCAKES ARAÑA EN THERMOMIX ®

Después del éxito rotundo de las MAGDALENAS DE CASTAÑA del año pasado, este Halloween le hemos dado una vuelta de tuerca sangrienta a la receta y las hemos convertido en unas terroríficas CUPCAKES ARAÑA.

CUPCAKES ARAÑA EN THERMOMIX ®

INGREDIENTES :

(12 Unidades)

Masa:

1 Huevo a temperatura ambiente
(Separada la clara de la yema)
1 Pellizco de Sal
200 g de Pure de Castanya (sin azúcar) (Esta vez he triturado una bolsa de castañas secas, un bote de castañas en almibar y un poco de leche y he rectificado el azucar de la receta.)
150 g de Azúcar (50 gr para compensar el almibar)
150 g de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de Ron o brandy
150 g de Harina de Repostería
1 Sobre de Levadura química

Decoración :

1 Tableta de Chocolate Fondant

1 Paquete de Micako

Papel de Hornear

1 Paquete de Virutas de Chocolate

1 Bote de Nutela

Ojos de Azucar

1. Precalienta el horno 200°C.
2. Coloca la mariposa las cuchillas y añade la clara de huevo con un pellizco de sal. Programa 1 min/vel 3,5. 
3. Retira la mariposa. Pon em el vaso la yema, el puré de castanyas, la mantequilla y el ron. Programa 30 seg/vel 4,5. Con la espàtula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Añade la harina y la levadura. Mezcla 15 seg/vel 4,5. Vierte la mezcla en una manga pastelera y rellena los moldes de magdalenas.
5. Introduce en el horno hasta que estén doradas (10 minutos aproximadamente).

6. Derrite el chocolate unos minutos al microondas y unta los micados de 2 en 2 en forma de pata y deja secar sobre papel de hornear.

7. Unta la parte de arriba de las Magdalenas con Nutela y rebózalas con virutas de chocolate, pega los ojitos con un poco de chocolate y ponle 6 patas a tu antojo a cada Aragnida !!!!

A que esperas te van a quedar Terrorificamente Chulas !!!