VASITO DE FRUTA&GRANOLA CON LECHE DE COCO Y LIMA EN THERMOMIX ®

Hoy os propongo un postre para 2, sano, facil y resulton, con fruta y alimentos saludables.

Y si sois mas en casa tan solo tienes que augmentar las cantidades. El exito esta asegurado.

VASITO DE FRUTA&GRANOLA CON LECHE DE COCO Y LIMA EN THERMOMIX ®

INGREDIENTES :

1 Bolsita de Galletas Chips Ahoy Mini
1 Cucharadita de Aceite de Coco
1 Bote de Leche evaporada ideal sin Lactosa
1 Lima
2 Cucharaditas de Azúcar de Coco
1 Ciruela
1 Platano
4 Fresas
1 Kiwi
2 Cucharadas de Granola con avellanas y chocolate
2 Hojitas de Menta
2 Fresas para decorar

PREPARACION : 

1. Pon dentro del vaso las galletas y una cucharadita de aceite de coco, trocea 10 seg/vel 7.
Retira del vaso el polvo de galletas y reparte en 2 vasos de postre.
2. Añade el azúcar de coco al vaso y un trocito de piel de lima, pulveriza y aromatiza 10 seg/vel 10.
3. Coloca la mariposa en las cuchillas y incorpora al vaso 75 gr de Leche evaporada ideal y emulsiona la leche con el azúcar aromatizado a la lima 1 min/ vel 3,5. Reserva en una salsera.
4. Corta la fruta a dados de 2x2 y reparte en los vasitos sobre la galleta, cubre la fruta con la crema y decora con un poco de granola cada vasito y una fresa. Para terminar pon una ramita de menta en cada vasito y sirve.