MOTIVO

ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR

domingo, 23 de noviembre de 2014

CUPCAKES MONSTRUO DE LAS GALLETAS

Muchas veces las cosas simples y sin planificar son las que nos hacen mas felices.
La vida deberia estar llena de dias como el de hoy, buena compañia, espontaneidad y muchas risas.

Asi que la famili al completo despues de un dia en estupenda compañia (va por vosotras "Sras. Salamanquesas"), hemos puesto la guinda a nuestro pastel particular, encerrandonos en la cocina para realizar nuestras primeras Magdalenas en equipo :

"Cupcakes Monstruo de Las Galletas y monstruos varios".

Ha sido genial verlos crear llenos de risas.


CUPCAKES MONSTRUO DE LAS GALLETAS

INGREDIENTES :

200 g de Azúcar
1 Tira de Piel de Limón
2 Huevos
170 g de Leche entera
170 g de Aceite Girasol

270 g de Harina de Reposteria
1/2 Sobre de Levadura Polvo Royal

250 g de Mantequilla temperatura ambiente
250 g de Azúcar Glass
1 Cucharadita de Colorante Azul pasta Wilton

24 Cápsulas de Magdalenas
Molde de 12 Muffins

1. Precalentamos el horno a 180° C. Ponemos 12 cápsulas de papel en el molde de las muffins.
2. Ponemos el azúcar y la piel de limón en el vaso de la thermomix y pulverizamos 30 seg./vel 10.
3. Incorporamos los huevos y mezclamos 2 min/37°C/vel 5.
4. Vertemos en el vaso la leche y el aceite de girasol. Mezclamos 10 seg/vel 5.
5. Agregamos la harina y la levadura. Mezclamos 10 seg/vel 3.
6. Llenamos una manga pastelera y ponemos 3/4 partes de cada una de las cápsulas.
7. Espolvoreamos con azúcar  y horneamos a 180°C durante 20 minutos.
8. Repetimos la operación hasta acabar la masa.
9. Para realizar el butter cream azul, ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el azucar y el colorante, montamos con la ayuda de la mariposa  vel 4 hasta obtener una crema homogenea.
10. Ponemos en una manga pastelera y decoramos al gusto con ojos, mini chip&joy, nuves, galletitas, springless, purpurina etc.

Quien avisa no es traidor en la proxima contamos con vuestra presencia 
"Salamanquesas", para una colaboración redonda ;)
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