NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EXPRES EN THERMOMIX ®

Durante mi batalla con los Virus y la fiebre mis delirios eran  Napolitanas de Chocolate.

Hoy en pleno proceso de recuperación no se si de Salud o de Kilos, comparto con vosotros esta facilisima receta con la que os meteréis a vuestros invitados en el bolsillo. Si necesitais que sea mas express todavia podeis utilizar una plancha Hojaldre comprada de buena calidad.

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EXPRES EN THERMOMIX ®

INGREDIENTES :

Hojaldre Rapido :
200 g de Mantequilla, , congelada en trozos pequeños
200 g de Harina de repostería
90 g de Agua helada (se puede cambiar por vino muy frío)
½ cucharadita de Sal

*o una plancha de Hojaldre de buena calidad

Nocilla
1 Huevo Batido
Azúcar Invertido
Fideos de Chocolate

Hojaldre Rapido :

1.Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 20 seg/vel 6. Retira la masa del vaso, forma una bola, envuélvela en plástico y déjala reposar en el frigorífico durante 20 minutos.
2.Coloque la masa sobre una superficie plana espolvoreada con harina. Con un rodillo estira la masa dándole forma de rectángulo. Dobla la masa en tres partes montando una parte sobre la otra. Con los dobleces de frente, vuelve a estirar la masa formando otro rectángulo. Repite dos veces más esta operación y déjela reposar de nuevo en el frigorífico 20 minutos antes de usarla.

Napolitanas:

3. Divide la plancha en rectángulos con un cuchillo afilado o puntilla. El tamaño dependerá de lo grandes que quieras hacer tus Napolitanas  y de como sea tu plancha, hazlas a tu gusto.
 4. Pon una tira de Nutella en el centro del tercio central de tu pieza de hojaldre, con la ayudá de dos cucharas. Cierra un tercio del hojaldre sobre el relleno, y luego el otro tercio. Sella la zona del cierre presionando un poco. Da la vuelta a tus napolitanas para ponerlas sobre papel de hornear en la bandeja de horno de manera que el cierre quede debajo.
5. Precalienta el horno a 220ºC, calor arriba y abajo.
6. Bate un huevo. Pincela con él las napolitanas. Deja reposar 10 minutos y vuelve a darle otra capa de huevo batido.
7. Hornea 10 minutos a 220ºC. Baja la temperatura del horno a 200ºC y hornea de 5 a 8 minutos más, hasta que estén doradas.
8. Sácalas del horno, pintalas con un poco de azúcar invertido y espolvoréalas enseguida con fideos de chocolate por encima y deja que se enfríen sobre una rejilla.

MUFFINS DE NOCILLA

Pinterest y un excedente de botes de Nocilla, tienen la culpa de la merienda de esta tarde.
Es super facil de hacer y con ingredientes economicos.

MADALENAS DE NOCILLA Y NUECES

INGREDIENTES :

10 Cucharadas de Harina Bizcochona
3 Huevos Medianos
400 Gr. de Nocilla
100 Gr. de Nueces Troceadas

1) Ponemos el horno a precalentar a 180° con turbo.
2) Mezclamos la harina, los huevos y la nocilla. Colocamos los moldes de papel en una bandeja de horno y rellenamos 3/4 partes. Damos unos golpecitos secos para que la masa se reparta uniformemente.
3) Troceamos las nueces y espolvoreamos encima de las madalenas.
4)Horneamos a 180° Grados con turbo durante 25 minutos horno.
5) Retiramos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.

Leche,  Cacao, Avellanas y Azucar, las madalenas de Nocilla estan listas. !!!

TARTA PACMAN

Si tus tigretones te piden la luna tu se la das, y si no puedes darsela se la fabricas.
Ser madre te convierte en un ser Gruñon, Mandon y Dictador que no para de poner normas, pero a su vez te transforma en una duendecilla Transnochadora e Incansable que saca fuerzas de donde no las hay por hacer realidad los sueños  de esos locos bajitos nuestros Minis Heroes.

Así que, si mi hijo"Ian" pide Pastel de Cumple de Pac-man, nos encomendamos a Sant "GoogleFoto", a las amigas que nos prestan moldes y nos dan consejos y ... nos ponemos manos a la obra.

TARTA PACMAN :

BIZCOCHO CHOCOLATE NEGRO 38x25 (Lidl)
BIZCOCHO ESFERICO CHOCOLATE NEGRO ( En 2 Bols Pirex vidrio)
ALMIBAR
NOCILLA,
FONDANT NEGRO,AMARILLO, BLANCO, AZUL, ROJO, NARANJA, VERDE.
LACASITOS DE COLORES GRANDES (LACASA)
LACASITOS PEQUEÑOS (SMARTIES)

1) El dia antes debemos elaborar los bizcocho de chocolate negro el rectangular y el esferico, cuando este listo lo sacaremos del horno y lo dejaremos 10 minutos dentro del molde, luego lo enfriaremos sobre una rejilla hasta que este frio.

2) Realizamos un almibar y cuando este templado lo inyectaremos en el pastel para evitar que se reseque.

3) Untaremos con nocilla o butter Cream y luego cubriremos con fondant negro el rectangular y amarillo el esferico, recortaremos el  sobrante y alisaremos con el alisador. 

4) Cortaremos y modelaremos las decoraciones y pegaremos junto con los lacasitos, con un poquito de agua o pegamento alimentario. Si algúna pieza no se aguanta podemos ajudarnos con un palillito o cañita hasta que se seque y endurezca, es questión de paciencia.   

Para las letras he utilizado unos cortadores en forma de Abecedario super practicos, el resto imaginación al poder. O Sant Google foto ;)

Os aseguro que aunque parezca mucha faena vale la pena por ver sus caras de Felicidad, bueno y las nuestras, ser madres es dificil, pero verlos tan contentos ratifica que estamos en el camino correcto y que lo importante es ser buena persona y querer a los tuyos incondicionalmente. No hay ninguna formula exacta, ni ley, Uno necesita razones y ilusiones para vivir, pero no las impuestas sino las propias, creo que en esta vida deberiamos quitar cruzes  y no ponerlas, porque el buen hacer y amor te llevan a la felicidad !!!

UNA FAMILIA CON UN MISMO SUEÑO, UNA FAMILIA CON UN MISMO SON, UNA FAMILIA CON UN MISMO AMOR !!!!

TORTELL DE NOCILLA

Esto de que una de tus mejores amigas se cobierta en tu nuera es mu mu dificil y es k encima fuma ;) .

La vida pone en nuestro camino a personas maravillosas que nos acompañan en el viaje y nos lo hacen mejor.

Y que le vamos a hacer si a tu amiga NO LE GUSTA LA NATAAAHHH !!!  Con el circulo de enmedio del "Tortell de Nata" que has echo para los demas comensales,  te inventas uno mini de nocilla y quedas como dios con la nuera.

Aaixxx ellos son jovenes y guapos y jo al ver a mi hijo ennoviaooo, me siento veterana por decirlo suave pero muy muy feliz ;) 

Ojala el amor de su vida♥♥♥♥ sea tan buena gente como tu amiga.

TORTELL DE NOCILLA

INGREDIENTES :

2 Placas Hojaldre

Agua

Huevo

Azucar Glass

Nocilla

Fideos chocolate

1) Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.

2) Extendemos la primera plancha de hojaldre encima del papel que la envuelve y con la ayuda de un plato pequeño cortamos un circulo. Realizamos la misma operación con la segunda plancha. Y reservamos el hojaldre sobrante para otra receta por ejemplo  Hojaldre de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra.

3) Pincelamos los dos circulos con agua y colocamos uno encima del otro.

4) Batimos un huevo y pintamos la parte de arriba del tortell.

5) Horneamos durante durante 15 minutos, cuando ya este doradito tapamos con un trozo de papel de plata y horneamos durante 10 minutos mas.

6) Dejamos enfriar, cortamos por la mitad, rellenas de nocilla y adornamos con azucar glass y fideos de chocolate.

TARTA FERRERO

Esta mañana me he levantado muy Preysler ... motivo por el qual mis invitados y yo vamos a despedir el 2013 con una Tarta Ferrero.

FELIZ 2014 !!!

INGREDIENTES:

1 Paquete de Obleas

3 Botes de Nocilla 

100 Gr. De Avellanas Tostadas

1 Caja de Ferrero Rocher

Purpurina Comestible

1) Colocamos una oblea en una base para tartas y la cubrimos con una fina capa de nocilla y asi sucesivamente hasta obtener el grosor deseado, procurando que las obleas queden rectas.

2) Cubrimos la ultima oblea con nocilla, picamos las avellanas un poco para que se partan por la mitad y cubrimos el borde con ellas. 

3) Decoramos la base con Ferrero Rocher y espolvoreamos con purpurina.

"Tarta Ferrero Rocher, la expresión del buen gusto", las ocasiones canvian pero yo sigo siendo la misma ;)