MOTIVO

ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR

domingo, 25 de diciembre de 2011

ESPECIAL COMIDA NAVIDAD 2011

Es conocido por todos que el 2011 no ha sido un buen año para nadie, no nos han faltado enfermedades, problemas laborales  y malos rollos en general, pero hemos sabido mantener el tipo y sortear el temporal, aunque claro esta todo ello también se a notado en nuestros fogones.
La crisis nos aprieta el cinturón y el tiempo no falta y el cansancio nos sobra, pero no seria navidad, si no innováramos con algún aperitivo, o dejáramos de  cuidar a nuestros invitados, es por eso que aunque con muchísima menos intensidad que otros años, pero no con menos ilusión, hemos ideado un económico y simple surtido navideño de Aperitivos, para complementar al Famoso “Caldo de Nadal” y a la socorrida “Presa Ibérica con Patatas Platillo”  platos favoritos de nuestros comensales. APERITIVOS
  1. PIRULETA DE QUESO EMENTAL
  2. MORRO FRITO
  3. TARTELETAS DE IBERICO CON NATA Y HUEVO DE CODORNIZ AL PEREJIL
  4. TARTELETAS DE BRANDADA DE BACALAO
  5. CROQUETAS DE BACALAO
  6. TOSTADAS CON SOBRASADA&HUEVO DE CODORNIZ
  7. DATILES RELLENOS DE ALMENDRA CON BEICON
  8. ALCACHOFAS RELLENAS CON BEICHAMEL DE GAMBAS
  9. BROCHETAS DE MELON Y PIÑA CON JAMON IBERICO
  10. GAMBAS REBOZADAS CON ROMESCU
  11. ALMENDRAS FRITAS FAST – FOOD !!!
ENTRANTE
CALDO DE NADAL CON GALETS
SEGUNDO
PRESA IBERICA CON PATATAS PLATILLO AL  PIMENTON PICANTE
POSTRE
POLVORONES CASEROS
 

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