ESPECIAL COMIDA NAVIDAD 2011

Es conocido por todos que el 2011 no ha sido un buen año para nadie, no nos han faltado enfermedades, problemas laborales  y malos rollos en general, pero hemos sabido mantener el tipo y sortear el temporal, aunque claro esta todo ello también se a notado en nuestros fogones.
La crisis nos aprieta el cinturón y el tiempo no falta y el cansancio nos sobra, pero no seria navidad, si no innováramos con algún aperitivo, o dejáramos de  cuidar a nuestros invitados, es por eso que aunque con muchísima menos intensidad que otros años, pero no con menos ilusión, hemos ideado un económico y simple surtido navideño de Aperitivos, para complementar al Famoso “Caldo de Nadal” y a la socorrida “Presa Ibérica con Patas Platillo”  platos favoritos de nuestros comensales.

APERITIVOS

1. PIRULETA DE EMENTAL
2. MORRO FRITO
3. TARTELETAS DE IBERICO CON NATA Y HUEVO DE CODORNIZ AL PEREJIL
4. TARTELETAS DE BRANDADA DE BACALAO
5. CROQUETAS DE BACALAO
6. TOSTADAS CON SOBRASADA&HUEVO DE CODORNIZ
7. DATILES RELLENOS DE ALMENDRA CON BEICON
8. ALCACHOFAS RELLENAS CON BEICHAMEL DE GAMBAS
9. BROCHETAS DE MELON Y PIÑA CON JAMON IBERICO
10. GAMBAS REBOZADAS CON ROMESCU
11. ALMENDRAS FRITAS FAST – FOOD !!!

ENTRANTE
CALDO DE NADAL CON GALETS
SEGUNDO
PRESA IBERICA CON PATATAS PLATILLO AL  PIMENTON PICANTE
POSTRE
POLVORONES CASEROS