SMOOTHIE VERDE DE ESPINACAS, LECHUGA, APIO Y FRUTAS EN THERMOMIX

Hoy en una reunión de amigas hablabamos de los beneficios de los famosos Smoothies  y de lo ricos que estan !!!! 

Que por si alguien no sabe lo que es, son las bebidas en vaso de fruta y/o verduras que han puesto tan de moda las famosas ultimamente y que hareis en un plis con vuestro Thermomix !!!!

Por una vez en la vida y aunque parezca imposible queridas amigas, las divinas de la muerte han puesto de moda algo sencillo, barato, rico y nutritivo apto para todos los publicos. Una forma sencilla de darle a nuestros cuerpinis un chute rapido de vitaminas y antioxidantes para que el body las aproveche al maximo.

Con uno al dia y no abriendo en exceso la boca yo creo que llegamos al verano todas estupendisimas listas para enfundarnos el triquini.

SMOOTHIE VERDE DE ESPINACAS, LECHUGA, APIO Y FRUTAS EN THERMOMIX ®

INGREDIENTES:
(PARA 6 RACIONES )

· 1 Manzana lavada, sin pepitas y en cuartos
· 1 Pera lavada, sin pepitas y en cuartos
· 1 Limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas
· 1 Plátano en trozos
· 2 - 3 Tallos de Apio en trozos
· 150 g Lechuga romana en trozos
· 100 g de Brotes de Espinaca 
· 250 g de Agua muy fría 
· ½ cucharadita de Sal 
· 250 g de Cubitos de Hielo  

1. Pon en el vaso la manzana, la pera, el limón, el plátano y el apio. Trocea 4 seg/vel 5.

2. Añade la lechuga, las espinacas, el agua y la sal. Tritura 10 seg/vel 10.

3. Añade el hielo y tritura 1 min 30 seg/vel 10. Sirve inmediatamente. 

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA CON ROQUEFORT Y NUECES EN THERMOMIX ®

Mi propuesta para hoy es la receta de portada de la Revista Thermomix ® de Navidad 2015 y primer desafío del Concurso de Thermomix en Facebook.

PERA EN HOJALDRE Y ENSALADA CON ROQUEFORT Y NUECES EN THERMOMIX  ®

INGREDIENTES :

Peras en hojaldre 

4 peras conferencia maduras 

½ limón 

1 lámina de masa de hojaldre extendida de 25x40 cm (aprox. 275 g)
1 huevo batido

Ensalada
150 g de hojas baby de ensalada variada
40 g de nueces troceadas
60 g de queso roquefort o de queso azul

Vinagreta 
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
15 g de miel
½ cucharadita de sal 

PREPARACIÓN :

Pera en hojaldre 

1.    Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y reserva. 

2.    Pela las peras manteniendo el rabito y frótalas con el medio limón para que no se oxiden. Córtales una rodaja de la base para que se mantengan de pie.

3.    Corta el hojaldre en tiras de 2x40 cm. Envuelve cada pera con 2 tiras de hojaldre superponiendo ligeramente los bordes y presiona con los dedos las uniones. Pincela con el huevo batido y colócalas en la bandeja preparada. 

4.    Hornea durante 25-30 minutos (200°C). 

Ensalada 

5.    Distribuye las hojas de ensalada en 4 platos y pon encima las nueces y el queso desmenuzado. 

Vinagreta 

6.    Pon en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y mezcla 2 min/37°C/vel 2.5. 

7.    Coloca una pera en el centro de cada plato, riega las ensaladas con la vinagreta y sirve.

Susana de Sande una de mis clientas y amiga ha aceptado el desafío navideño Thermomix  ®  y mirad que foto mas chula ha echo. Os dejo el desafío por si alguien mas se anima : 

DESAFÍO 1: ¿Quieres ganar fantásticos premios? ¿Aceptas el desafío de esta semana? 

1) Prepara la receta de "Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces" (pág.32 Revista Thermomix Especial Navidad)

2) Hazle una foto junto a la Revista Thermomix.

3) Sube tu foto a la página de Facebook de Thermomix Spain.

**¡Sólo hasta el domingo 6 de Diciembre!**

Venga quien mas de anima !!!

HOMENAJE A ASTRID !!!

Hermanita para no perder la costumbre voy tarde en este Homenaje que queremos brindarte.
1 semana sin ti... y aun tengo tentaciones de abrir el wshap para ver si te has conectado, esa fue nuestra ultima forma de estar en contacto.
Pero continuas estando aquí conmigo, algunos de tus libros en mis estantes y tu sonrisa en mi corazón.
Hoy la familia ros se ha metido al completo a la cocina para realizar tu ALBONDIGA ENSARTADA CON PATATAS PAJA Y PERA hija de la LOCA COCINA y que mas tarde adoptaste para mi  MIBLOGDEPINTXOS.
Una receta que aprendiste de tu madre i que te encantaba a ti y a tu txurri.

INGREDIENTES  4 personas:

4 Albóndigas en salsa

Pera
Patatas Paja

Pues manos a la obra hemos seguido tu receta a pies juntillas i tus consejos para el montaje :
En un vasito ponemos un culin de salsa encima un puñadito de patatas paja, una capa de pera salteada y para concluir la albóndigas ensartada en un palillo con una lluvia de perejil.

Crujiente y sabroso !!!!

 

Hoy lo comemos en vuestro honor.