LICOR DE FRUTOS ROJOS (BEERENLIKÖR) EN THERMOMIX ®

No olvidéis que nuestro Thermomix nos sirve para un roto y para un descosio, vais a ser los reyes de las fiestas navideñas porque nuestra maquinita favorita borda la Coctelería y las Bebidas espirituosas y las no espirituosas también.
Hoy os propongo una receta de Bebidas que podréis encontrar en la coleción de Cookidoo.es "Navidad es Tiempo de Compartir". Que además hemos embotellado con las botellitas que viene en el pack para Show Cooking "Pide Un Deseo". No te quedes sin ellas, contactame por privado y te cuento cómo tenerlas.

LICOR DE FRUTOS ROJOS (BEERENLIKÖR) EN THERMOMIX  ® 

INGREDIENTES :

450 g de Frutos rojos congelados (descongelados) 

300 g de Agua 

150 g de Azúcar 

30 g de Azúcar vainillado 

300 g de Ron 

PREPARACIÓN :

1. Pon en el vaso los frutos rojos descongelados, el agua, el azúcar y el azúcar vainillado y programa 15 min/90°C/vel 2. Cuela el contenido a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. 

2. Pon en el vaso el líquido del bol, añade el ron y mezcla 10 seg/vel 3. Vierte en 2 botellas de cristal de 1/2 litro, deja enfriar y sirve o reserva en el frigorífico.