MOTIVO

ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR

martes, 17 de junio de 2008

COCA DE SANT JOAN DE CHOCOLATE !!!

... pues nada solo queria contaros que este finde nos fuimos parte de las almendritas de paseo por Granollers, escaparate por aqui, Piercing por alla, y de repente emisión en pruevas de la receta de la Coca de Sant Joan con Chocolate en una pantalla plana, menuda pinta tenia.. y yo que no dejo titere con cabeza, mientras las otras discutian de pixeles y $ le eche el ojo y a engordar el michelin... aqui esta mi Coca de Sant Joan con Chocolate...





Y ahora un poco de historia sobre las cocas y sant joan...

Se dice popularmente que la víspera de San Juan es la noche más corta y más mágica de todo el año. Es una noche de petardos y de verbena al aire libre, aprovechando el buen tiempo. Es también tradición comer las “coques”, las tortas dulces típicas de esta celebración. El día de San Juan (24 de junio) es festivo en toda Cataluña y en otros lugares como Valencia. La noche anterior, Barcelona se llena de fiesta para recibir al verano.

Lo más típico de esta jornada son las verbenas populares que llenan las calles, las playas, las discotecas y las salas de fiesta. Es noche de celebración. Hay quien la llama “la noche del fuego” o “la noche de las brujas”, pues se suelen tirar petardos y fuegos artificiales. Incluso antiguamente (y todavía se hace en algunos pueblos) se encendían hogueras, donde se quemaban los objetos inservibles que se habían ido almacenando a lo largo del año. Esta práctica se prohibió para evitar incendios y, actualmente, para poder encender una hoguera es necesario solicitar permiso al ayuntamiento.

La tradicional 'coca' de frutas
Otra tradición de esta noche festiva es comer “coca” de San Juan, una torta de harina o de hojaldre con frutas confitadas, chicharrones, piñones, crema, nata… Antiguamente, las “coques” eran tortas de harina y huevo, con forma circular y un agujero en el centro. Las tradicionales son las de frutas y las de chicarrones, pero hoy en día se preparan de todos los tipos y sabores, tanto en panaderías como en pastelerías.

El origen de esta festividad no está claro. Algunos dicen que se trata de una fiesta de origen pagano, anterior al cristianismo, para celebrar la llegada del verano. Resulta curioso que se diga que la víspera de San Juan es la noche más corta, pues en realidad es el día más largo del año. Es el momento del año en que el sol se encuentra en el punto más alto y es visible durante más horas, así que se trata del día con más horas de claridad. Tal vez sea cierto que es la noche más corta, pues precede al día más largo del año.

Fuente : http://barcelona.vivelaciudad.es

Aixxx que vamos a pasar la revieja todas juntas entre Pezones... UIXXX PERDON queria decir BELLEZONES.. en la fiesta Silk. !!!!!
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