MOTIVO

ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR

sábado, 6 de septiembre de 2014

PASTEL DE QUESO

Hoy toca PASTEL DE QUESO, cada qual tiene  su preferida, hay mil elaboracionea distintas, esta me ha llamado la atención porque es facil y economica, 1,50 € por ración y es para 4  personas.
Suele gustar a todo el mundo y es ideal  para llevar a una fiesta o cena con amigos o para servir como pastelito individual  fashiondeco cuando tenemos una comida o cena mas chic to chic.

INGREDIENTES :

1/2 Kg. de Queso Blanco para untar
1 Yogur Natural
4 Huevos
150 Gr. de Azúcar
1 Limón7
1 Cucharada de Harina

1 Ramita de Menta

Salsa de Fresa o Frambuesa para decorar

1) Lava el limón, secalo y raya la cáscara con la ayuda de un Microplane. Exprime solo 1/2  limón* y filtra el zumo. 
2) Bate los huevos con 150 gramos de azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Añade el zumo y la ralladura, y remueve.
3) En un bol aparte, pon el queso blanco añade el yogur y remueve hasta que queden cremosos. Tamiza encima la harina y mezcla,  incorpora por último los huevos batidos y vuelve a mezclar.
4) Precalienta el horno a 180° Grados. Vierte la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla o spray de hornear, disponlo encima de una placa de horno y hornea el pastel durante 30 minutos aproximadamente.
5)Retiralo del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar.

6) Decoralo con coolis de fresa y hojas de menta.

* yo me he colado y le he puesto el zumo de un limón entero y tiene demasiaso sabor a limón.

No se lo digais a nadie hoy me salto el regimen !!!!
Publicar un comentario en la entrada