MAGDALENAS DE NATA

Hoy tenemos trillizos en casa, mis mellis y el Tete Nil, así que unas MAGDALENAS DE NATA, para merendar, no nos han venido nada mal. Hace dias que vi esta receta en WEBOS FRITOS y hoy al ser familia numerosa es la ocasión perfecta. Es ideal para el almuerzo o la merienda de los mas peques de la casa, facil y rica como todo lo que publica SU. Si sigues sus instrucciones a pies juntillas triunfaras porque sus recetas nunca fallan. 

MAGDALENAS DE NATA  

INGREDIENTES : 

3 Huevos 

250 Gr. de Azucar 

La ralladura de 1 Limón

75 Gr. de AOVE 

125 Gr. Nata para Montar  

50 Gr. de Harina Reposteria 

12 Gr. de Levadura Royal 

Azucar para decorar 

1. Pon el azúcar y la ralladura de limón en el cuenco de la amasadora. 

2. Monta el accesorio varillas. Añade los huevos y bate durante 5 minutos a velocidad máxima. 

3. Agrega el aceite y la nata, y bate durante 1 minuto más a velocidad media. 

4. Tamiza la harina e incorpórale el sobre de levadura. Añade a la mezcla. Integra sin batir en exceso y a velocidad media. 

5. Precalienta el horno a 250ºC, calor arriba y abajo. 

6. Vierte la mezcla en moldecitos y mételos en el frigorífico durante 15 minutos. 

7. Pon azúcar por encima antes de meterlas en el horno. 

8. Baja el horno a 220ºC y mete las magdalenas. Hornea durante 10 minutos a 220º, y deja de 3 a 5 minutos más a 200ºC. 

Fuente : MAGDALENAS DE NATA de Su de WEBOS FRITOS.

He tenido que salir a un recado esta tarde y cuando he vuelto ya solo quedan 4 magdalenas... ;).

Despúes de cenar uno de mis hijos a cojido otra y me ha dicho : "Mami tus magdalenas estan Ole que Ole". Así que gracias Su.