MOTIVO

ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR

domingo, 26 de marzo de 2017

ENSALADA PICANTE DE TOMATE Y PEPINO EN THERMOMIX ®

El calorcito se nos resiste pero yo con el cambio horario ya estoy en Mode ensalada, esta noche para cenar una rapida y picante para valientes.
Sino os gusta el picante omitir la cucharadita de cayena molida.

ENSALADA PICANTE DE TOMATE Y PEPINO EN THERMOMIX  ®

INGREDIENTES 

1 Pepino
1 Tomate
1 Cucharadita de Albahaca seca
1 Cebolla Tierna Pequeña
100 gr de Queso Cremoso
el Zumo de 1/2 Limón
1 cucharadita de Guindilla Seca molida
1 cucharadita de Pimienta Negra
Sesamo Negro
Sal de Ibiza
Aceite de Oliva Virgen Extra

1. Lava, pela y corta el Pepino en dados y pon en un bol de ensalada.
2. Lava y corta el Tomate en dados  y reserva en el bol junto al Pepino.
3. Pon en el vaso todos los ingredientes y pica 2 seg/vel 5. Mezcla en el bol con el Pepino y el Tomate.
5. Adereza con Sal de Ibiza y un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra, para terminar espolvorea con Sesamo negra.

Sirve acompañado de "Piquitos de Pan" y una cerveza bien fresquita.



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